导语
本文重点介绍寒食节喝什么酒，寒食节前后喝黄酒好吗
寒食节期间民间严禁烟火、全吃冷食，食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等，但是由于冷食寒凉并非人人都可消受，于是就有了“寒食节，饮春酒”的习俗，那么，寒食节前后喝什么酒合适，寒食节前后喝黄酒好吗？快跟一起来了解一下吧。
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什么是寒食节
寒食节，亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”。在夏历冬至后一百零五日，清明节前一或二日。在这一日，禁烟火，只吃冷食，所以叫做“寒食节”。在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗。寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间前列大祭日。不少文人墨客都写过关于寒食节的诗文。
寒食节即我们即将到来的清明节，再有几天就是清明节了，清明时节雨纷纷，较近两天的天气也是比较的多变，所以，从古代开始我们的祖先就有在清明节借美酒暖胃驱寒的。
唐代京城长安寒食节的饮酒之风，之所以盛行不衰，除了解除身心的痛苦，求得感情的安慰，“相劝一杯寒食酒，几多辛苦到春风”，更多的是寻求欢乐，“此时不尽醉，但恐负平生”，写的就是这种情景。唐人即使远去巴山蜀水，也会想起长安的寒食酒：
东望青天周与秦，杏花榆叶故园春。
野寺一倾寒食酒，晚来风景重愁人。