导语
本文重点介绍酒精浓度，啤酒的酒精浓度，葡萄酒的酒精浓度
核心提示：啤酒的度数啤酒的度数和白酒的度数是不同的，白酒的度数是指其酒精含量，而啤酒的度数则指的麦芽汁的浓度。以标着12的啤酒
啤酒的度数
啤酒的度数和白酒的度数是不同的，白酒的度数是指其酒精含量，而啤酒的度数则指的麦芽汁的浓度。以标着“12°”的啤酒为例，该啤酒是用含糖量为12°的麦芽汁酿造而成的。
麦芽汁浓度与酒精浓度到底什么关系？它们是一个意思吗？对于这个问题许多市民认为啤酒的度数就是啤酒的酒精浓度，其实不然。大家经常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度，并不是酒精度。
麦芽汁浓度的含义：
1、低浓度啤酒
麦芽汁浓度为6°- 8°，酒精含量也是较低的，一般是2%，较适宜在夏季作为清凉饮品饮用，缺点是稳定性差，保存时间较短。
近年来，世界各国对于酒驾的问题越来越重视。而驾驶员也对酒驾问题的处理非常的害怕。今天好酒网来给大家详细介绍一下世界各国对驾驶员血液酒精浓度的限定值！（仅供参考）
以下是各主要国家司机血液酒精浓度限定值一览表：
备注：上述列出的各国BAC限定值是指各国各类司机的平均BAC限定值。上述许多国家对年轻司机、经验欠缺的司机和职业司机等有更低的限定值。
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通常以(°)或(%)标示酒精浓度。
葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高(约18%-23%)，而德国的白酒酒精含量一般较低(10%以下)，且酒带有甜味。
大暑时节，因为天色炎热、湿润，人体新陈代谢旺盛，体力消耗比拟其他季节会大良多，再加上日永夜短，睡眠质量不佳等原因，人们普遍轻易泛起全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体逐渐消瘦等症状，就是中医所说的疰夏，又称苦夏。因此在大暑时节里，面临聚餐应酬如何准确选酒、喝出酣畅、喝出健康，也是一门重要的学问。
白酒太烈，啤酒易胖，葡萄酒“当仁不让”人饮食注重阴阳平衡，在夏天的饮食中尤其忌讳上火的食品。
而中医理论中，凡酒精度超过30度的酒均会导致上火，因此酒精浓度适中的葡萄酒则更适合在夏日饮用。另外葡萄酒含有多种营养成份，常常饮用可以降低胆固醇，匡助分解人体摄入的高脂肪高热量物质，促进消化及新陈代谢，吃饭时饮用葡萄酒还可以进步胃酸含量，促进人体对食品中钙、镁、锌等矿物质的吸收。葡萄酒还具有作用，促进毒素排出人体。
一直以来，人们都习惯的以为啤酒的度数就是啤酒的酒精浓度，其实不然。大家经常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度。
8度的啤酒是指啤酒的原麦汁浓度为8度，酒精含量相当于3度。而原麦汁浓度为13度的啤酒，酒精含量则是5度左右。青岛啤酒(济南)有限公司相关负责人介绍，因为制造啤酒的原料中，麦芽中的糖将被转化为酒精，所以原麦汁浓度直接影响到啤酒的酒精度。据了解，目前市面上啤酒大多数为8至12度，啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量，常见的浅色啤酒，酒精含量为3.3%-3.8%，浓色啤酒酒精含量为4%-5%。
酱香酒的酒精浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得较牢固。这时候表现出酱香
白酒较完美的品质，所以茅台的度数始终保持在53度，度数过低口感不丰满，度数过高口感会严重变化。53度成为奖项白酒的极限值，也对酿酒技术提出较高的要求。加之酱香酒的贮存期较长，游离的就分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。