导语
本文重点介绍枝江酒一口三香，枝江酒酿造工艺，枝江酒味道
酒鬼酒是湖南吉首特产，也是湖南白酒的大哥大，虽然经过了塑化剂事件，但如今恢复的不错。其实只要好好做产品，消费者还是能够感受得到的。不过，朋友们，你们知道这个一口三香的酒鬼酒执行什么标准吗？而且还是两个标准。下面，请跟着笔者一起来了解酒鬼酒的执行标准以及为何要有两个。
首先酒鬼酒的国标——地理标志产品GB/T22736——大家可能不熟悉，但应该知道它的内容，当然大家也可以去看笔者写的另外一篇专门介绍这个执行标准的文章。这个执行标准见于酒鬼酒红坛、紫坛等，红坛、紫坛大家都很熟悉了，酒鬼酒的经典款，品质相当好，价格也合适。
而除了上述的产品外，酒鬼酒更多的产品的执行标准却是企标Q/WAAB001S，这个企业执行标准的内容不得而知，它是酒鬼酒从湘泉系列开始到内参这样的高端产品通用的执行标准。总之，这个是酒鬼酒自己的执行标准，等级什么的咱都不知道。
白酒，一般是越放越香，陈年老酒更优于市面新酒，但除了常见的“浓、酱、清”三种香型白酒外，还有湖南酒鬼酒馥郁香型白酒，那么问题就来了，这类白酒可以存放多少年？什么香型的白酒适合长期存放呢？下面我们就一起来了解一下。
酒鬼酒可以存放多少年-什么香型的白酒适合长期存放
首先酒鬼酒不同于普通白酒，它属于馥郁香型白酒，集浓、清、酱这三香为一身，一三香，具有“前浓、中清、后酱”的独特口感。至于酒鬼酒的存放时间，并没有官方的解释，不过，从酒精含量来看，依然属于50多度的高度白酒，所以，只要容器选择对，环境合适，应该可以长期保存。
什么香型的白适合长期存放？
白酒收藏，一直都是酒水界备受关注的话题，比如某些大品牌的生肖酒、年份酒、纪念酒等，都是收藏界的宠儿，来自湘西的酒鬼酒有没有收藏价值，是网友们一直想了解的问题，那么酒鬼酒值不值得收藏呢？下面我们就一起来探寻一下酒鬼酒背后是不是值得收藏吧！洞藏酒更适合收藏
酒鬼酒属于洞藏酒，在酒水收藏中洞藏酒相比其他香型酒更适合收藏。经过恒温恒湿恒氧的溶洞陈年之后，酒中各物质更协调，口感更丰满，长期收藏之后价值更高，口感也更优异。
市场稀缺的香型
一款酒是否有收藏价值，也要看市场稀缺程度。酒鬼酒属于浓酱清三香合一的馥郁香型白酒，市场非常少见，稀缺属性决定了它高的收藏价值。
酒鬼酒是度高的白酒，背后往往都伴随着仿制品，酒鬼酒也不例外，有很多“真包装假酒质”的仿冒品，也有从里到外都是仿制品，这些真假酒水应该如何辨别是消费者们的一个大难题，那么，作为度高的酒鬼酒又该如何鉴定真假呢？下面就跟随一起来看看吧！
一、真包装假酒罐装
（1）瓶口商标
看酒鬼酒瓶口上是滞贴有激光隐形商标及其贴法，真酒激光商标只能使用一次，撕下时图案全部或部分脱落；真酒激光商标属激光隐形，立体感强，从正面不能看到商标全貌，其文字、拼音、图案分别在不同层次上，并有绿、紫等色泽。真酒激光标贴在瓶口嘴尖，与“注册”二字水平。
酒鬼酒股份有限公司独创馥郁香型白酒酿酒工艺，旗下品牌酒鬼酒、内参酒、湘泉酒、洞藏酒均为馥郁香型白酒。那么酒鬼酒和湘泉酒是同一种酒吗？湘泉酒和酒鬼酒有什么区别？
酒鬼酒和湘泉酒是同一种酒吗
以前的湘西“湘泉集团”，是湘西一带起步较早的白酒酒厂，在1997年由湘泉集团发起创立酒鬼酒股份有限公司，并成功上市，之后经过改制重组，中粮集团成为其控制人。早前的湘泉酒厂和现在的“湘泉酒”同名，很多人误以为湘泉酒和酒鬼酒分属于两个酒厂，其实，这两个系列白酒都是酒鬼酒股份公司旗下的的系列产品，另外还有“洞藏”和“内参”，共四个产品系列。
湘泉酒和酒鬼酒的区别
越来越多的研究和思考，慢慢聚集成一个共识，那就是白酒可以归属到中华民族的宝贵遗产里面。如此，酒鬼酒就是这一宝贵遗产中盛开的一朵世纪奇葩。可以这样说，人们认识独特酒鬼酒更多是开始于其包装之妙，了解独特酒鬼酒是起始于其口感香浓之妙。可独特酒鬼酒的工艺之妙却鲜为人知，这恰恰是酒鬼酒品质的基础与根源。
白酒属地域资源产业，白酒质量优否根本上取决于两大因素：一是由水、土、气候、空气、原料及人类活动组成的生态系统；二是传统工艺路线的选择。酒鬼酒酿制生态系统得天独厚，而工艺路线选择更是独到。
巧妙的工艺流程：小曲培菌糖化是酿制小曲清香型白酒的特征工艺，此酒香气淡雅纯正，清爽干净；大曲泥窖发酵是酿制浓香型白酒的特征工艺，该酒香气芬芳浓郁，绵甜醇厚。这两种传统酿酒工艺，历史悠久自成体系。酒鬼酒生产工艺是先用小曲培菌糖化工艺，再用大曲泥窖发酵工艺，还传承湘西民间千年酿酒工艺精华融于两种之中，将三种工艺有机揉和而形成的独特工艺。这正是深谙酒道的湘西人兼收并蓄，大胆创新突破，创出独树一帜的白酒酿制工艺的精妙所在。
工艺的巧妙之处在于：一是小曲培菌糖化，可以让接种的根霉大量繁殖，而且料醅还能网罗多种有益微生物（据测定酵母平均增加190倍、增加200倍），了粮食淀粉能够有效地转化成可发酵糖，为发酵产酒生香提供前驱物。
酒鬼酒于上世纪八十年代横空出世。它开历史之先河，在白酒史上完整塑造了文化酒的形象，在白酒界掀起了至今仍长燃不息的“酒文化运动”，被业界称为“文化酒的领跑者”。它还以其妙不可言的酒体，另类、大胆和充满灵性的品牌命名，以及创意孤绝，大朴大雅的产品形象而享誉酒界，被誉为“无上妙品”。那么，无上妙品，妙在哪里？
一、地域环境之妙
离开湘西就出不了酒鬼酒，这是酒鬼酒所依托的自然气候、地理位置、生态环境、优质窖壤和秀美山水等地域自然资源的独特性和稀缺性所决定的。湘西地处云贵高原的余脉武陵山区，位于东经109.10度至110.55度、北纬27.44度至29.47度之间，属亚热带湿润季风气候，是理想的酿酒王国和“酿酒黄金地理带”；窖泥是白酒功能菌生长繁殖的载体，湘西黄壤铁、钙含量低、质地细腻、粘度适宜、持水性强，PH值在6左右，是南方特有的生产优质窖泥的泥种；酒鬼酒生产所在地振武营位于“大湘西生态旅游长廊”中心地段，地理环境独特，特别是酒鬼工业园内的龙、凤、兽三眼清泉，成为酿制和勾调酒鬼酒的血液。酒鬼工业园被列为国家首批工业旅游示范点，酒鬼酒被列为国家地理标志产品，酒鬼酒是在名山、名水、名洞、名泉、名景汇聚的生态环境下孕育的名酒。
二、民族文化之妙
饮酒在我国源远流长，名酒荟萃，享誉，酒渗透于中华五千年文明史的长河中，饮酒不是充饥，不是解渴，饮酒实际上就是饮文化，所谓醉翁之意不在酒。
酒鬼酒有一句广告词，“不可不醉，不可太醉”，这句话听起来很矛盾，其实这话说的很有道理。
先看“不可不醉”，逢年过节，面对酒的诱惑，很多人都会心动，但是这个醉绝不是要头昏目眩，烂醉如泥的真醉，而是要喝出一种快乐，一种情趣，只用雅致，一种品位，一种境界，要说醉也应该是微醉，明白自己的酒量底线，酒杯该端则端，该放则放，不会忘乎所以。
再来看“不可太醉”，很简单就是不要让自己喝酒超过自己酒量底线，很多人酒后失言，酒后失礼，酒后伤身，酒后驾车造成事故等等...令人不寒而栗。