双沟怎么样,双沟介绍,双沟口感
导语
本文重点介绍双沟怎么样,双沟介绍,双沟口感
双沟酒,一款积淀了几千年历史文化为底蕴的酒水饮料,一款随着时代的变迁不断成长与进步的美酒佳酿,不仅味道鲜美,还富含了我们人体所需要的多种营养物质,故而深受消费者的喜爱与追捧。那么对于如此一款有特色的酒水品牌而言,大家知道它旗下的双沟红瓶酒这一款酒是一款怎么样的白酒吗?不了解的朋友,接下来就让我们一起来了解一下。
双沟红瓶酒,全称叫做双沟珍宝坊红君坊,是珍宝坊系列里的一款美酒佳酿。此酒在酿制中,以原料,高温大曲为糖化发酵剂经“老五甑”续渣法分甑蒸煮,分段接酒、分级储存原酒经过数年的沉香老熟,然后经过调兑和检验后灌装出厂。具有“香、甜、绵、净、长”等特点,具有绵爽度、舒适度和柔和度都很高的优势。
双沟珍宝坊红君坊,是一款采用优质原料酿制而成的美酒佳酿。具有“酒体协调、余味悠长、浑然一体、韵味纷呈”特点。小酌一口细细品味,入口香浓、酱香优雅、酒香宜人、风格典雅,深受消费者的喜爱,液非常值得大家品尝哦!
以上就是对这款双沟红瓶酒的相关介绍了,不知道这样的一款佳酿是不是你的菜呢,喜欢的朋友可以尝试一下哦,很不错的一款佳酿,我想大家会喜欢的。对于想要了解更多关于酒水方面知识或是购买酒的朋友,大家可以进入定酒网查看,里面有很多关于酒水方面的知识供大家查看,酒水也很不错。
双沟酒,一个有着几千年历史的美酒佳酿,一款在久远的历史长河中,积淀了深厚理念与文化底蕴的酒水饮料。其酒体清澈,口感绵柔,深受消费者的喜爱与追捧。那么,双沟酒都有哪些系列的产品酒呢?想必很多朋友都不怎么了解,接下来就让我们一起来看一下它到底都有哪些系列的产品酒吧!
双沟酒都有哪些系列的产品酒
双沟酒,以优质高梁为原料,并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸工艺,经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料,适温缓慢蒸馏,分段品尝截酒,分级密闭贮存,经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。具有“色清透明、气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长” 等特点,深受消费者的喜爱。
双沟酒的系列产品酒有以下几个系列:
双沟紫陶坊 —— 于2018年夏初上市啦!紫陶坊系出名门,它是由江苏双沟酒业股份有限公司研发的一款新型亲民产品。它贯穿了双沟贴近老百姓多做亲民酒的亲民理念,以创新的姿态和高品的酒质,成为老百姓待客的酒!
顺应时代,“醉”心市场
江苏双沟酒业股份有限公司面对白酒行业鱼龙混杂的市场现象,弥补大众对高性价比酒产品的市场期待需求,解决用户对酒产品质量和价格的担忧,决定对酒体产品进行突破创新,用更优质的酒更实惠的价格满足百姓所需,特推出这款顺应民意的紫陶坊酒。
好酒,重在传承与创新
双沟酒厂创始人贺老太 (1885~1947) 吴姓,女,清光绪十一年(1885年)农历九月二十六日生于泗州(今江苏泗洪县)半城。童年丧父,随母逃荒到双沟镇帮工。二十七年,嫁双沟酿酒槽坊工人贺星垣。贺祖居山西省太谷县孟高村,三代酿酒为业。童年从父迁居酒镇双沟,在酒坊当童工,经数年悉心钻研,学得一套酿酒技术。婚后,吴氏鼓励丈夫,借张、夏三家合股,袭前名开办“全德槽坊”。旋由贺氏经营,更名“贺全德槽坊”(今泗洪县双沟酒厂前身)。 (推荐阅读:双沟珍宝坊君坊有几种)
贺老太其名
吴氏自小于艰难中磨炼,办事精明,且具较强管理能力,遂取丈夫技术之长,补丈夫性格上之不足,独当一面,主持槽坊事务,为名副其实的 “女当家”。三十一年,其经营生产的“双沟大曲”在南洋劝业会上被评为名酒前列,从此蜚声国内外。
贺老太其事
双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点着称。是名扬天下的江淮派(苏、鲁、皖、豫)浓香型白酒的卓绝代表三沟一河即汤沟酒、洋河酒、双沟酒、高沟酒之一。关于它,还有点渊源呢。
相传明朝万历年间,双沟镇上有一何氏酒坊,取东沟泉酿酒,名为“东沟大曲”。由于只此一家别无分号,生意倒也不错。何酒师手下使唤两个人:一个是他的独生女儿琼妹,姑娘长得如花似玉,又聪明伶俐,酒坊里里外外,全仗她帮父亲操持;另一个是双沟镇上的穷汉子,名叫曲哥,父母过世早,只身一人,靠替人帮工过活为生。他为人厚道,做事利索,除上甑烧酒之外,还常到酒坊里挑水劈柴,颇得何师傅信赖。不久,琼妹对曲哥产生爱慕之心,俩人私定山盟海誓,愿永远相爱。何师傅知道后,觉得门不当,户不对,决不应允这门亲事,还借故将由哥赶了出去。
曲哥离开何家,生活无着落,整日闷闷不乐。农历四月初八,双沟西山逢庙会,他去报恩寺求签问卡,路过西沟崖,碰见一个年迈老婆婆跌进深沟,便纵身跳进沟底,把老婆婆扶了上来,并把老人背到自己的茅棚中,像服侍亲妈妈一样精心调治。无奈,家中一贫如洗,日子久了,实在管不起两张嘴吃饭。老婆婆见他十分为难,借故到淮南走亲戚。临走时,对曲哥说:“你救我一命,无以报答,我发髻上别有一根金簪,是我的陪嫁之物,现在不在头上,可能是跌下西沟时,失落在那儿了。你可去寻找回来变卖了糊口,也算是我对你的酬谢吧。”说罢,就离开茅屋不知去向。第二天,曲哥带上工具到西沟底老婆婆跌倒的地方,仔细挖了起来,折腾了半天,也没找到簪子,倒是挖到一块青石板。他好奇地掀起一看,喜出望外。原来,这是一汪清澈的泉水,泉壁上还有三个清晰可辨的字:“西沟泉”。曲哥捧起一口泉水尝尝,只觉得甜丝丝、凉爽爽的,沁人心肺。他自言自语道:“我这半天的功夫总算没有白费。”
自曲哥被赶出家门后,琼妹整天魂不守舍,哭哭啼啼。恰巧,在曲哥发现西沟泉这天,她乘父亲不备,偷偷溜出酒坊,寻找曲哥,直至太阳快落山,方在西沟泉旁找到。二人见面,悲喜交集,正卿卿我我之时,只昕“扑通”一声,原来琼妹随身带来的一瓶“东沟大曲”掉到西沟泉中,顿时闻得泉中酒香袭人,报上一口,觉得比东沟大曲味道美上十倍。这时情人顿悟:我们何不另起炉灶,引这西沟泉水烧酒,与东沟大曲一比高低呢?主意拿定,说干就干,琼妹取出私房钱,又变卖了首饰,凑足了本钱。不多久,便建起了一个西沟酒坊,酿出了美酒超逸脱俗,即以泉命名,叫“西沟大曲”。由于西沟酒坊的酒好,人也厚道,生意渐红火,未及半载,名声便超过了开张多年的东沟酒坊。
在举世闻名的千年古镇双沟镇,曾经产出了一款传遍大陆的好酒——双沟大曲。
双沟大曲以优质高粱为原料,并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用传统混蒸工艺,经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料,适温缓慢蒸馏,分段品尝截酒,分级密闭贮存,经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇,如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万理、范成大等,明代的黄九烟,当代的陈毅父子,叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等。在许多美好诗篇里,双沟美酒香透千百年的每一个日子。双沟大曲在历次展评会上也都获得不少奖项。清朝晚期(1910年),会上,被评为国家优质酒。1979年被评为江苏名酒。1984年第四次我国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓曾参加南洋名酒赛,被评为前列名,并荣获金质奖章。建国后,在历届我国评酒会上,均被评为国家名酒,荣获金质奖。1955年在我国前列次酿酒会议上,被评为甲等佳酒前列名。1979年在第三届我国评酒被评为国家优质酒。1979年被评为江苏名酒。1984年第四次我国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒,获头牌奖。1984年参加我国酒类质量大奖赛,双获轻工部的金杯奖。1988年获我国轻工出口商品奖头牌。在首届食品博览会上荣获金质奖。1989年七月首届北京博览会上荣获金奖。1989年我国第五届评酒会上,被评为名酒,获金奖。1994年由食品协会,质量管理协会等单位组织的我国名优白酒检评中,双沟大曲继续保持国家名优酒称号。2001年荣获“十大文化名酒”称号。
我们知道双沟酒产地双沟被誉为酒源头,那么今天我们一起来了解双沟的历史由来。
产于江苏省泗洪县双沟镇。 双沟被誉为酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。
陈毅是杰出的军事家、才华横溢的诗人,平生也喜爱饮酒。一九四三年,陈毅同志战两淮地区,常驻足双沟酒坊(双沟酒厂前身),或与将士、酒工对弈,或啜酒论诗。当地至今还流传许多有关陈毅同志赋诗、饮酒、弈棋的故事。一次陈毅同志款待苏皖边区抗日统一战线民主人士,特地拿出双沟大曲与客人一起品尝。席间,他高度赞扬双沟大曲,说是“不愧天下前列流”。那时,每逢战斗胜利,陈毅同志总要到酒坊痛饮一番。有一年阳春三月,草长莺飞,桃红柳绿,陈毅同志与邓子恢、彭雪枫、范长江、张太冲同志到风景秀丽的淮河滩头————大柳巷试马春游,中午在郊外席地野餐,边饮双沟大曲酒,边议战绩和抗战形势,即兴写下了脍炙人口的《大柳巷春游》的诗篇。我国解放后,陈毅同志担任了国家重要领导职务,由于公务繁忙,一直无暇光临他常思念的双沟酒厂,常向子女们提到它。
一九七九年,陈毅同志的长子,当时团中央的书记陈昊苏同志到江苏,特地来到双沟酒厂瞻仰先辈遗迹,参观双沟大曲的生产情况,品尝了双沟名酒,不禁吟咏父亲写的《大柳巷春游》的诗篇,挥毫写下了《长相思》一首赠双沟酒厂:“古泗州,醉猿州,特液酿成淮水头,浓香品质优。争上游,再上游,不愧中华前列流,举世赞双沟。”

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