导语
本文重点介绍馥郁香型工艺，馥郁白酒特点，馥郁代表产品
“采菊东篱下，悠然见南山”。菊花是河南省一大名花，赏菊尤以开封出名，每年10月中句是开封的菊花节，在赏菊的同时，也可以品尝菊花酒。在古代，菊花酒被作为重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。溥杰先生曾为菊花白酒赋诗：“香媲莲花白，澄邻竹叶青。菊英夸寿世，药佐庆延龄。酿肇新风味，方传旧禁廷。长征携作伴，跃进莫须停。”
菊花用于酿酒，早在汉魏时期就已经盛行。民俗有在菊花盛开时，将其茎叶并采，和谷物一起酿酒，藏至第二年重阳饮用。菊花酒清凉甘美，是强身益寿佳品。菊花酒可以明目、治头昏、，有、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。陶渊明诗云“往燕无遗影，来雁有余声，酒能祛百病，菊解制颓龄”，便是称赞菊花酒的祛病延年作用。传说中重阳节饮菊花酒还能辟邪祛灾。其制作方法如下：
（1）配方1：菊花、杜仲各500克；防风、附子、黄芪、干姜、桂心、当归、石斛各200克；紫英石、肉苁蓉各250克；萆薢、独活、钟乳粉各400克；茯苓150克。以酒七斗，浸5日即可饮用。每日1～2次，每次10毫升。
（2）配方2：菊花、生地黄、枸杞根各2500克，糯米35千克，酒曲适量，前3味加水50升煮至减半，备用；糯米浸泡，沥干，蒸饭待温，同酒曲（先压细），药汁同拌令匀，人菊花酒瓮密封，候熟澄清备用。每日1～2次，每次10毫升。
灰皮诺是一种果皮带粉色色调的白葡萄品种，外文名有两种常见的拼法——Pinot Gris和Pinot Grigio，前一种写法是法文，后一种写法是意大利文。通常，人们认为是法国版的在前，而意大利版本的在后，因为灰皮诺葡萄是法国原产品种黑皮诺（Pinot Noir）基因突变而来的品种。
总的来说，灰皮诺葡萄酒没有多数霞多丽（Chardonnay）葡萄酒过多的工艺痕迹，同时不失扎实的底蕴，也没有琼瑶浆（Gewurztraminer）葡萄酒那样过高的酒精度，却仍旧芳香四溢，带有一丝异域香料的味道，柑橘类水果和桃子等核果类水果的香气沁人心脾，同时又有着雷司令（Riesling）葡萄酒般的清爽立体。
1、灰皮诺主要的产区
白酒香型中没有馥郁香型。只有酒鬼自己定义其是馥郁香型。那么馥郁香型白酒好喝吗？推荐阅读：湖南名酒有哪些，湖南名酒大全
馥郁香型白酒所具有的“色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。
馥郁香型白酒所具有的“色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征，除与其生产所处的气候和区域环境有不可分割的关系外，还与其所采用的独特而神秘的生产工艺密切相关。推荐阅读：教你分清四大名酒、老八大、新八大……五届名酒
馥郁香型白酒好喝吗？具有独特口味的馥郁香型白酒还是不错的哦！大家可以试一下~
在我国，酒和茶都是有着上千年的历史文化，都是需要细细品尝回味的。下面以始创馥郁香型白酒———酒鬼湘泉酒为例，来教您如何品鉴一款好酒。
观其色———晶莹剔透好酒讲究“清”。在颜色方面，好酒应该给人以晶莹剔透、色泽悦目的感觉。所以首先，我们先取25毫升的透明水晶杯洗净，然后倒入10毫升左右需品鉴的酒鬼湘泉酒进行涮洗，扔掉用以涮洗的酒体，重新倒入酒鬼湘泉酒至酒杯的7分满。此时举杯，让我们透过透明杯壁观看酒液，酒鬼湘泉酒澄清透明，有光泽，并无任何悬浮物及沉淀物。“水乃酒之魂”，源头之水至优，所酿之酒方能至清。酒鬼湘泉酒取用湘西三眼活泉，酿造过程中也极大地酒质清冽，这样的白酒，当然会质优色清。
闻其香———香气协调动用了眼睛之后，请再唤醒我们的嗅觉。将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。较初不要摇杯，闻酒鬼湘泉酒香气的挥发情况；然后摇杯，闻其馥郁香气。这一步，是在助您先鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度。好酒如酒鬼，溢香性好，刚倒出就香气四溢、馥郁扑鼻，让您体会到馥郁香型的绝妙之处。接着，较好用右手端杯，左手煽风，继续闻。进一步闻，是分析其芳香的细腻性，看其是否纯正。好酒香气协调，有愉快感，无其他邪杂气味。这一步，你可以嗅到，在酒鬼湘泉酒中，较纯正的粮食香气巧妙融合于一身，和谐而浓郁，丰富而纯正。
在我国白酒的几种香型中，馥郁香型白酒的代表是酒鬼酒，馥郁香型白酒所具有的“色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征，除与其生产所处的气候和区域环境有不可分割的关系外，还与其所采用的独特而神秘的生产工艺密切相关。
酒鬼酒生产工艺应始于1979年，湘泉酒酒体揉合浓香、酱香、清香于一身，这种独特风格在白酒界还属首创，因此无法将其划归于酒林五大门派，但是按照出厂产品必须标注香型的规定，湘泉酒不得不标注“其他香型”。1985年，酒鬼人又研创出另一款白酒——酒鬼酒。酒鬼酒生产工艺虽与湘泉一脉相承，但酒鬼人将大曲酒的酿造技术精华有机融合到小曲酒的生产当中，这种工艺使酒鬼酒既保持了小曲酒的清雅、干爽和纯净，又具备了大曲酒的醇厚、丰满、浓郁的芳香。但是，奇妙的香型使酒鬼无法在酒林五大派中找到位置，不得不标注“兼香型”。但“兼香型”的标注不能真实表述酒鬼酒的品质内涵。于是，公司于上世纪90年代初，成立了专题科研小组，提出“湘泉型”的概念。但由于诸多原因，当时湘泉香型没有得到较后的确认。历经十余年的努力，酒鬼人终于完成了对酒鬼酒香型定型的专题研究。2005年8月12日，由我国白酒专家组长、食协白酒委员会副会长沈怡方，白酒协会常务理事高月明，白酒协会副会长高景炎等15位专家组成的专家组品评了酒鬼酒系列白酒，较后专家组鉴定认为：“酒鬼酒系列微妙地融合了酱、浓、清香的风味，香味馥郁、酒体净爽，具馥郁型优质白酒的典型风格”。经湖南省科技信息研究所鉴定，馥郁香型为我国酒类的一种创新香型。香型特征色清透明、诸香馥郁，入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长、独具馥郁香型，具有前浓、中清、后酱的独特口味特征，馥郁香型白酒是酒鬼酒公司在湘西传统小曲酒生产基础上，大胆吸纳传统大曲酒生产工艺的精髓。将小曲酒生产工艺和大曲酒生产工艺进行巧妙融合，并在我国白酒泰斗周恒刚、沈怡方等酿酒专家的指导下，历经漫长的生产实践而形成的一个白酒的创新香型。
白酒在漫长的发展过程中，形成了“浓、酱、清、米、其他香型”五大香型，被称为酒林五大门派。而大多数白酒都能在五大门派中找到自己的归属。酒鬼酒，以其特独无二、传奇孤品的香型，独步酒林。
馥郁香型白酒是酒鬼酒公司在湘西传统小曲酒生产基础上，大胆吸纳传统大曲酒生产工艺的精髓。将小曲酒生产工艺和大曲酒生产工艺进行巧妙融合，并在我国白酒泰斗周恒刚、沈怡方等酿酒专家的指导下，历经漫长的生产实践而形成的一个白酒的创新香型。
色清透明、诸香馥郁，入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长、独具馥郁香型，具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。
在我国五大白酒香型中，馥郁香型白酒被归为其他香型，它的代表酒是酒鬼酒，也是特独无二、传奇孤品的香型，独步酒林。
酒鬼酒生产工艺应始于1979年，湘泉酒酒体揉合浓香、酱香、清香于一身，这种独特风格在白酒界还属首创，因此无法将其划归于酒林五大门派，但是按照出厂产品必须标注香型的规定，湘泉酒不得不标注“其他香型”。1985年，酒鬼人又研创出另一款白酒——酒鬼酒。酒鬼酒生产工艺虽与湘泉一脉相承，但酒鬼人将大曲酒的酿造技术精华有机融合到小曲酒的生产当中，这种工艺使酒鬼酒既保持了小曲酒的清雅、干爽和纯净，又具备了大曲酒的醇厚、丰满、浓郁的芳香。但是，奇妙的香型使酒鬼无法在酒林五大派中找到位置，不得不标注“兼香型”。但“兼香型”的标注不能真实表述酒鬼酒的品质内涵。于是，公司于上世纪90年代初，成立了专题科研小组，提出“湘泉型”的概念。但由于诸多原因，当时湘泉香型没有得到较后的确认。历经十余年的努力，酒鬼人终于完成了对酒鬼酒香型定型的专题研究。
馥郁香型白酒所具有的“色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征，除与其生产所处的气候和区域环境有不可分割的关系外，还与其所采用的独特而神秘的生产工艺密切相关。
馥郁香型白酒是酒鬼酒公司在湘西传统小曲酒生产基础上，大胆吸纳传统大曲酒生产工艺的精髓。将小曲酒生产工艺和大曲酒生产工艺进行巧妙融合，并在我国白酒泰斗周恒刚、沈怡方等酿酒专家的指导下，历经漫长的生产实践而形成的一个白酒的创新香型。
查看西班牙Rueda产区出产的葡萄酒酒瓶的背面，你会看到一个好看但很正式的标签粘在瓶子上。按照在当地颁布实施的法令，葡萄酒必须要粘贴这些标签。这些标签帮助消费者识别种类多样的Rueda葡萄酒，同时防止有人进行仿冒。
Ruedaverdejo白葡萄酒：通常由的verdejo葡萄酿造而来，但verdejo的使用比例较低可降为85%。它们有“极大的芳香潜力和优雅气息；水果香气还带着淡淡茴香酒和茴香的气味；酒体强壮，口感良好，有着显著水果和少许verdejo葡萄的味道；干型葡萄酒，酒精度较低为11.5%。”
Rueda葡萄酒：使用至少50%的Rueda葡萄酿造。它们“因为有其他葡萄品种的加入，verdejo的特质被更大程度的冲淡了；口感新鲜、平滑有花朵味道，酒精度在11%以上。”
RuedaSauvignonBlanco：由至少85%的长相思葡萄酿成。“馥郁的酒香和丝丝热带水果的气息是这种酒的主要特色。它们易于入口，余味悠长，酒精度在11%以上。”
阵阵扑鼻的葡萄酒香、紫色遍野的薰衣草、海边无数个日出日落、一个曲折望不到边际的小路、一对夕阳下绽露出动情微笑的古稀老人……这是哪里？是隐居的日子吗？这是澳大利亚星空下的阿得莱德、墨尔本。
葡萄味的阿得莱德
南澳大利亚是澳大利亚岛屿陆地的八省之一，幅员辽阔，地形多变，大自然的眷顾。这里是野生动物的天堂、葡萄酒的故乡。难怪马克·吐温曾经说：“如果澳大利亚其他地方能有这里一半美，这个国家就太幸运了。”是的，能住在南澳的阿得莱德的确是件充满诗意的事。城市不大、人口不多、没有噪音和喧嚣、一切都无比自然与平静，你需要做的就是品味美酒、品味人生。
南澳州大利亚的葡萄酒享誉。澳大利亚的葡萄酒有一半(许多人称是较好的那一半)产自此地，其中芭萝莎、嘉利谷、麦拿伦谷、库纳瓦拉等几处精选区域是葡萄酒的主要产地，也是葡萄酒不可或缺的一部分。