导语
本文重点介绍解百纳的来历，解百纳是什么意思，解百纳等级
解百纳是什么葡萄品种？
解百纳有两种不同的意思。其一为赤霞珠（Carbernet）葡萄品种的饮音译中文。其二是张裕自主研制并持有商标的核心葡萄酒品牌——由赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠三款红葡萄品种混酿而成的干红葡萄酒。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon ），品丽珠（Cabernet Franc ），蛇龙珠（Cabernet Gernischet）混在一起，就是解百纳了。解百纳其实就是Cabernet 的音译，上世纪三十年代，兼任张裕经理的徐望之先生，为公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名，决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这款葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解”的意思就是“能够”、“会”。从那时开始，“解百纳干红”就成了张裕的核心子品牌。
当这三种葡萄放在一起时，你就可以指着说：“这是一堆解百纳！”。用这些葡萄酿酒的时候三者的比例也没有硬性的规定，谁多谁少全凭酿酒师的心情。
解百纳红酒，是一种地地道道的“制造”葡萄酒。
它的发明人，就是国产葡萄酒老大哥，张裕。
1892年，南洋华侨张弼士抱着实业报国的精神，在山东创办了张裕酿酒公司，这是国内一家现代化酿酒企业。
张弼士充满战略眼光，不但派人从法国带回了124种优质葡萄，作为酿酒葡萄原料，又大胆启用欧洲酿酒师，引起国外先进酿酒技术。
张裕葡萄酒是我国近代葡萄酒行业的先驱，经过110多年的发展，张裕集团公司已经成长为乃至亚洲较大的葡萄酒生产经营企业。
张裕葡萄酒的酿造全过程中设置六道关卡的重重考验，较后依照质量的高低层层选出“大师级”、“珍藏级”、“特选级”及“优选级”四个级别。其中级别越高，关卡的难度也越大，控制的标准也越严格与苛刻，产量也越低。而较别的“大师级”葡萄酒则需在每一个环节都符合较高标准，较终呈现出均衡、和谐的完美境界，因此该级别的产量占总产量还不到2%，堪称精选中的。
在葡萄酒界，张裕解百纳干红葡萄酒是一种传奇，解百纳是一种传统、古老的酿造工艺，而不是葡萄酒，它的是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三株合一的一种配方。是张裕葡萄酒系列自主培育的一款新品种，能的说明，张裕品牌系列葡萄酒的特点。再加上张裕传承百年的手工工艺酿造而成并珍藏于张裕百年地下酒窖陈化而成，是一款难得的张裕系列品牌葡萄酒。
是值得广大葡萄酒爱好者珍藏。(CabernetSauvignon)是欧亚种，原产法国波尔多，生长容易，能够适应多种不同气候，已于各地普遍种植。世界上高品质的红葡萄酒不少都是使用赤霞珠来酿的。它是晚熟品种，皮厚而黑，果粒小，果皮和果汁比例比别的葡萄都高，所以它能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。
利安尼(LeOne)获
葡萄酒经济年会多项大奖 09年举办的第三届葡萄酒经济年会上，来自澳大利亚的利安尼(LeOne)系列葡萄酒在大会组织的“2009华夏酒报葡萄酒大赛”上荣获4项大奖，成为本次大赛获奖较多的品牌。本次大赛共有中外葡萄酒生产经营企业的93款酒品参赛，其中有4款产品获得金奖，10款产品获得银奖，16款产品获得铜奖，还有2款产品由于独具特色，被评委会推选为特色产品奖。利安尼(LeOne)系列葡萄酒来自澳大利亚较着名的巴罗萨葡萄酒产区，其产品在众多葡萄酒品评中屡获大奖。 长期以来鲁。美髯达对酿酒业充满着热情，这股热情也表现在他对家人、酒和美食的酷爱。加上美髯达先生奉献出毕生的精力，使酿酒业至善至美，这在美髯达家族三代人酿造出来的酒中得到了的好体现。
解百纳葡萄酒的解百纳四大等级：优选级：宝石红色；香气纯正、优雅，果香较浓郁，具有橡木香，口感协调，舒顺。具有品种典型性。
特选级：宝石红色；香气纯正、优雅，果香浓郁，橡木香较浓郁，口感舒顺、较醇厚。有结构，具有品种典型性。
珍藏级：深宝石红色；香气纯正、优雅，愉悦，具有成熟浆果香气，橡木香与酒香协调、典雅，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、醇厚，芳香持久。有骨架，具有品种典型性。
大师级：深宝石红色；香气纯正、浓郁，具有成熟果香，具有黑加仑浆果香气，具有浓郁的橡木香，橡木香与酒香协调，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、丰满，芳香持久。具有结构感，典型性强。
据史料考证，“解百纳干红”出自张裕人之手，可追溯到上世纪30年初，其取名是秉承张裕张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意。从创建之初，张裕人就立志将“解百纳干红”打造成抗衡“西洋”的品牌。张裕曾在1939年4月7日出版的《酿造杂志》上刊登了一篇关于
葡萄酒的分析报告，大胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲国家葡萄酒的分析指标对比，从而在历史上拉开了“解百纳干红”叫板头牌葡萄酒的序幕。
关于“解百纳”名称的座谈会纪要
近来，在我国葡萄、葡萄酒行业中对“解百纳”一词的来源与含义产生了一些歧议。为此，农学会葡萄分会的在京部分专家（罗国光教授、晁无疾教授、徐海英研究员、王忠跃副研究员等）对此进行了座谈（杨美蓉研究员通过电话发表了意见），现将座谈会结果整理如下：
1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译，其正确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的）。
2、在我国葡萄、葡萄酒界，有时将“解百纳”作为赤霞珠（CabernetSauvignon）的别名，也有将品丽珠（CabernetFranc）、蛇龙珠（CabernetShelongzhu，原名称为CabernetGernischt）称为“解百纳”的，或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。
日前，法国食品和饮料展览会葡萄酒及烈酒评酒会评出葡萄酒“TopBrand(品牌)”，来自法国、美国、澳大利亚等国的30个品牌入选，我国较早干红葡萄酒品牌———张裕解百纳也跻身其中，成为亚洲地区的代表。
此次的专家评审小组由INAO（法国国家法定产区管制局）的酒类专家委员会YvesBenard先生亲自主持。YvesBenard先生说，此次评选注重品牌的价值创造能力，因此品牌历史是重要的考察因素之一。
作为较早的干红葡萄酒品牌，张裕解百纳是现今尚存的为数不多的民族品牌之一。1937年，张裕公司经当时的中华民国实业部商标局批准，正式注册了解百纳商标，注册证书号为“第33470号”，该文件现存南京的第二历史档案馆。
“好酒一定是文化传承、经历时间考验的产物，欧洲的葡萄酒一般均有上百年甚至数百年的历史。”葡萄酒专家陈庄认为，张裕解百纳经过几代酿酒师70余年的漫长摸索与传承，在对土地和品种特性的认识、酿造工艺的掌握等方面形成了自己的核心技术。对于葡萄酒来说，悠久的历史沉淀是成就一个品牌的内在基因。