啤酒简介,高端啤酒,啤酒工艺
导语
本文重点介绍啤酒简介,高端啤酒,啤酒工艺
1964年，我国啤酒权威云集的产品评比会上，一种新产品击败我国所有的老牌啤酒，夺得第1。此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪，口味持久溢香似花，遂命名为“”。
2002年，啤酒（中 国）有限公司全力将塑造成为全国品牌，一直以清新、淡爽的口感，积极、进取、挑战、创新的品牌个性深受到全国消费者的普遍喜爱，成为当代年轻人喜爱的啤酒品牌。
2007年9月，国家工商行政管理总局商标局认定“雪花”商标为“中 国驰名 商标”。
近期，啤酒在连续7年销售量第1的情况之下，又一次发力，推出一款集我国脸谱文化于一身的雪花脸谱啤酒，将我国戏剧脸谱与啤酒完美的融合到了一起。可以说，雪花此次的发力是向高端啤酒市场进军的，将本次的新品致力打造成一款高端市场上的啤酒。而单在本次的啤酒品鉴会上就可以看出雪花此次的噱头之大。
在一般的啤酒品鉴会上，就像是一次发布会一样，将新品种介绍给大家。而在雪花脸谱的品鉴会上，不仅融合了与脸谱戏剧相关的京剧表演，还有全息3D视频影像、模特走秀、画家现场作画、爵士乐表演，更有为大家准备的自助餐，巴玛火腿、西式餐点以及各种甜品，让人怎么看都不像是一场品鉴会，更像是一次时装秀。
据了解，在去年啤酒以1063.9万千升销量，连续七年夺得销量第1桂冠。而本次啤酒以超高端“雪花脸谱“强势发力高端啤酒市场，彰显了继续保持领衔优势和提升竞争力的信心。 据啤酒四川营销中心总经理范世凯先生表示，“当啤酒和脸谱结合，是一场原生文化与现代生活方式的结合、更是我国原生文化植根于现代品牌、我国的现代品牌。”其中所体现的，是我国文化的意义。
在啤酒灌装过程中，由于啤酒瓶的抽真空及啤酒瓶回气不断进入酒缸，使酒缸内的CO2纯度不断下降。如不采取措施不断提高CO2纯度，瓶颈空气将大幅上升。
因此，首先要CO2纯度在以上。对采用不同纯度CO2进行酒缸备压灌装后检测瓶颈控制，检测结果见表1。
酒缸CO2纯度对瓶颈空气影响很大，随着CO2纯度的升高，瓶颈空气也随之逐渐下降。
成为前列个销量超过1000万吨的啤酒企业，这是继该企业连续6年保持我国销量前列后的又一次历史性突破，率先将啤酒企业的单位计量标准升级成千万吨。
据国家统计局公布数据，啤酒2011年销量超过1000万吨，荣列我国啤酒行业销量前列名，雪花单品牌销量荣列我国啤酒市场中前列名。同时，酿酒工业协会啤酒分会的数据表明：2011年啤酒年销量为4899万吨，啤酒2011年产销量和品牌的产销量在我国同行业和同类产品中均列前列。
资料显示，2002年啤酒行业的年销量达2384万吨，超过美国一跃成为世界前列大啤酒生产和消费国；此后连续十年啤酒产销量前列，截至2011年，啤酒年销量高达4899万吨，遥遥。其中的年销量就已突破1000万吨，位居前五，连续七年品牌销量前列，自2006年以来，产销量一直居啤酒行业前列。
酿酒工业协会啤酒分会何勇表示，“突破1000万吨销量对啤酒行业发展是个新的里程碑。以为首的大型啤酒企业集团的快速发展，进一步奠定了的世界啤酒大国地位”。目前，啤酒在经营近80家啤酒生产厂，旗下含在内各品牌销量共占有啤酒市场的21%份额。
2007年，时任哈尔滨市依兰的张万平听说啤酒集团公司计划调整战略布局，有意在黑龙江省东部地区投资建厂，很多市县都极力争取，他把依兰也加入了这个行列，一次又一次地带人跑北京啤酒集团总部。
一开始，啤酒集团公司的人并不看好依兰。因为从人文和地理情况看，佳木斯市交通便利，如果华润总部把厂址设在佳市，可以抢占市场份额，并将进一步辅射东部地区；七台河市是北方较大的煤城，地处铁路沿线，消费水平和运输条件都优于依兰；伊春市更具人脉实力，华润香港总部的董事长就是伊春人；绥化市也是强有力的竞争对手，曾为华润集团公司给出了丰厚的优惠政策；尚志市一面坡啤酒厂更是有意通过扩产增容来吸引这笔投资。竞争异常激烈，无论是政策优势，还是交通和区位条件，落户依兰的可能性都极小。
有的同志劝张万平：“既然胜算的可能性不大，何苦这样奔波，不如放弃吧，再找找别的项目”。但张万平的理念是：只要对依兰发展有利，付出多大的代价也再所不惜；只要有希望，就要尽百倍千倍的努力。
为此，从不愿“讲感情”的张万平，也打起了“感情牌”。
啤酒（）有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业。总部设于北京。其股东是华润创业有限公司和第二大啤酒集团SABMiller。
啤酒从一个区域性的单一工厂，发展成为行业中的企业，仅用了十年的时间。目前啤酒在大陆经营48家啤酒厂，占有啤酒市场的15%份额。旗下拥有30多个区域品牌，在众多的市场中处于区域优势。2006年啤酒销量超过500万千升，不但突破了单品销量前列，并且公司总销量一举超越国内其他啤酒企业，成为销量较大的啤酒企业。
华润创业有限公司於香港联合交易所挂牌，并为香港恒生指数成份股及恒生伦敦参考指数成份股之一。股份亦以美国预托证券买卖，并可於英国交易所自动报价系统交易。集团专注於消费品业务，遍及香港及大陆，并主要从事零售、饮品、食品加工及经销、纺织及物业投资业务。其较终控股公司为华润总公司，截至2004年12月底，该公司拥有华润创业54.91%股权。公司目前在香港及内地雇用超过80，000名员工，当中有97%在内地雇用。
SABMiller是世界上较大的啤酒公司之一，在伦敦和约翰内斯堡股票市场分别上市，总部设在英国伦敦。SABMiller从事着大规模的啤酒和其他饮料的生产和销售，业务遍及世界五大洲，在40多个国家里拥有一百多个啤酒厂，一百五十多个啤酒品牌，年啤酒销量达1890万吨。SABMiller的生产管理在上享有很高的声誉，并被认为是非常善于在新兴市场运作的公司。在许多进入的国家中，SABMiller的品牌组合和市场份额都处于领导地位。SABMiller于2002年5月收购了美国Miller公司，从此进入这个世界上较大的啤酒市场和利润中心。
啤酒（）有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业。总部设于北京。其股东是华润创业有限公司和第二大啤酒集团SABMiller。
啤酒从一个区域性的单一工厂，发展成为行业中的企业，仅用了十年的时间。目前啤酒在大陆经营48家啤酒厂，占有啤酒市场的15%份额。旗下拥有30多个区域品牌，在众多的市场中处于区域优势。2006年啤酒销量超过500万千升，不但突破了单品销量前列，并且公司总销量一举超越国内其他啤酒企业，成为销量较大的啤酒企业。
华润创业有限公司於香港联合交易所挂牌，并为香港恒生指数成份股及恒生伦敦参考指数成份股之一。股份亦以美国预托证券买卖，并可於英国交易所自动报价系统交易。集团专注於消费品业务，遍及香港及大陆，并主要从事零售、饮品、食品加工及经销、纺织及物业投资业务。其较终控股公司为华润总公司，截至2004年12月底，该公司拥有华润创业54.91%股权。公司目前在香港及内地雇用超过80，000名员工，当中有97%在内地雇用。
SABMiller是世界上较大的啤酒公司之一，在伦敦和约翰内斯堡股票市场分别上市，总部设在英国伦敦。SABMiller从事着大规模的啤酒和其他饮料的生产和销售，业务遍及世界五大洲，在40多个国家里拥有一百多个啤酒厂，一百五十多个啤酒品牌，年啤酒销量达1890万吨。SABMiller的生产管理在上享有很高的声誉，并被认为是非常善于在新兴市场运作的公司。在许多进入的国家中，SABMiller的品牌组合和市场份额都处于领导地位。SABMiller于2002年5月收购了美国Miller公司，从此进入这个世界上较大的啤酒市场和利润中心。
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