导语
本文重点介绍西打酒历史,西打酒种类,西打酒多少度
西打酒在国内是小众酒，甚至大多数人都不知道，但是在世界上却是第二大果酒品类，如果说葡萄酒是果酒界的可口可乐，那么西打酒的地位无疑就是百事可乐。
为什么饮用西打酒？
讨论这个问题需要考虑到西打酒的历史。首先，并不是欧洲所有地域都适合种植葡萄，那些不适宜种植葡萄的地方，例如英国南部和法国西北诺曼底就发展出了酿造和饮用苹果酒的传统。
它不过是人类贮存果汁的过程中误打误撞得到的一种饮料。
西打酒其实就是苹果酒（法语叫做Cidre，从英语Cider音译也叫“西打酒”），它是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家，是国际饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。
瑞可德林野生浆果西打
Wild Berries Cider 以新鲜的梨汁为基底进行酿造，在酿造的过程中使用了多种多汁的浆果，树莓和蓝莓的香气四溢。纯净的瑞典山泉水，邂逅新鲜的草莓，萃以薄荷叶与青柠片，从而酿造出新鲜爽口的味道体验。首创的独特口味，带给您丰富清新的味蕾享受。
瑞可德林草莓青柠西打
西打酒（Cider）源于2000多年前的欧洲，上世纪技术革命后，口味由传统的酸涩味，逐渐演变为更适合现代人口味的“水果味”。目前，西打酒（Cider）集中在美国、英国、法国等地热销，是仅次于葡萄酒的第二大畅销果酒。
分类：
甜苹果酒
苹果汁在敞开的容器内经半发酵而成，是非起泡酒，当发酵到相当密度为1.020～1.025时，用冷却的方法停止发酵。它也可由全发酵的苹果酒（干苹果酒）内加糖未发酵苹果汁制成。
苹果酒（从英语Cider音译也叫西打酒），所以才叫苹果西打酒
苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。苹果酒为低度酒，含有较丰富的营养，适量饮用可舒筋活络，增进身体健康。苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料，融合了啤酒与果汁的优点，口感清醇，营养丰富。它采用上等苹果为原料，通过低温发酵，自然老熟的工艺酿造而成。它包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分，人体所需的氨基酸，以及苹果酒特有的果类酸；能够帮助人体代谢，维持平衡。苹果中还含有钙，镁等众多矿物质及微量元素氯，能帮助人体消化吸收，维持人的酸碱平衡，控制体内平衡。
苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料，融合了啤酒与果汁的优点，口感清醇，营养丰富，采用上等苹果为原料，通过低温发酵，自然老熟的工艺酿造而成。
苹果酒中的芳香化合物有一定的保护功能，适量饮用有利于预防心脏病，防止动脉硬化。适量饮用可舒筋活络，调整新陈代谢，促进血液循环。苹果酒中的肌醇、烟酸能降低血脂和软化血管，软化血管，预防心血管疾病发生。同时，它还具有控制体内胆固醇水平、激发肝功能和抗衰老等功效。对调整人体的新陈代谢功能，改善和预防多种疾病具有特殊作用。苹果酒是一种营养非常丰富的饮料酒。每天喝那么一小杯，你容光焕发，精神饱满，美丽动人。
什么是西打酒？西打酒其实就是苹果酒（法语叫做Cidre，从英语Cider音译也叫"西打酒"），它是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家，是饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。
苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。苹果酒为低度酒，含有较丰富的营养，适量饮用可舒筋活络，增进身体健康。苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料，融合了啤酒与果汁的优点，口感清醇，营养丰富。它采用上等苹果为原料，通过低温发酵，自然老熟的工艺酿造而成。它包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分，人体所需的氨基酸，以及苹果酒特有的果类酸；能够帮助人体代谢，维持平衡。苹果中还含有钙，镁等众多矿物质及微量元素氯，能帮助人体消化吸收，维持人的酸碱平衡，控制体内平衡。
发酵苹果汁在美国又叫硬苹果汁（hard cider），在英国、法国、澳在利亚等国叫苹果酒。根据加工方法和产品的特点可将苹果酒分为发酵苹果酒、气酒和露酒等几种。发酵苹果酒是用苹果汁发酵菌发酵酿制而成。气酒是含二氧化碳的苹果酒，又称发泡酒。露酒一般是用食用酒精浸泡果实或与果汁配制而成。
苹果酒的分类