导语
本文重点介绍苹果酒好喝吗,苹果酒制作,苹果酒又叫西打酒？
苹果，酸甜美味，可以与多种食欲搭配在一起，所以深受女性朋友的热爱，而是用苹果酿制而成的苹果酒自然也是众多女性朋友的餐桌常客了，那么，喝苹果酒应该注意哪些事项呢？下面我们就一起来了解一下。
喝苹果酒的注意事项
事项一：酒温不宜过低
存放在冰箱里的苹果酒应控制在2-10摄氏度，因为苹果酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，苹果酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成较佳口味。温度过低的苹果酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。
苹果酒应该怎么制作呢？接下来就把苹果酒的制作方法写出来，大家看过以后就能学会，一起来了解一下吧！
苹果酒的制作方法
材料：苹果（我用了四个）、糖（我用的是白糖，很多人都说冰糖会比较好）、玻璃缸
（1）洗干净玻璃缸，晾干水分。
苹果酒（从英语Cider音译也叫西打酒），所以才叫苹果西打酒
苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。苹果酒为低度酒，含有较丰富的营养，适量饮用可舒筋活络，增进身体健康。苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料，融合了啤酒与果汁的优点，口感清醇，营养丰富。它采用上等苹果为原料，通过低温发酵，自然老熟的工艺酿造而成。它包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分，人体所需的氨基酸，以及苹果酒特有的果类酸；能够帮助人体代谢，维持平衡。苹果中还含有钙，镁等众多矿物质及微量元素氯，能帮助人体消化吸收，维持人的酸碱平衡，控制体内平衡。
苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料，融合了啤酒与果汁的优点，口感清醇，营养丰富，采用上等苹果为原料，通过低温发酵，自然老熟的工艺酿造而成。
苹果酒中的芳香化合物有一定的保护功能，适量饮用有利于预防心脏病，防止动脉硬化。适量饮用可舒筋活络，调整新陈代谢，促进血液循环。苹果酒中的肌醇、烟酸能降低血脂和软化血管，软化血管，预防心血管疾病发生。同时，它还具有控制体内胆固醇水平、激发肝功能和抗衰老等功效。对调整人体的新陈代谢功能，改善和预防多种疾病具有特殊作用。苹果酒是一种营养非常丰富的饮料酒。每天喝那么一小杯，你容光焕发，精神饱满，美丽动人。
苹果酒（法语叫做Cidre，从英语Cider音译也叫“西打酒”）是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家，是饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。
苹果酒是一种由纯果汁发酵制成的酒精饮料。除了苹果酒以外，也有梨酒，桃子酒或者其他水果制成的Cider。苹果酒酒精含量低，大约从2%—8.5%左右。苹果内主要含果糖，鼻香清新为主并略带苹果气息，入口略带甜伴随轻微果酸，果味或浓或淡。苹果是异花授粉植物，必须大片种植，产量大。
苹果酒传统主要产于英国南部和法国西北诺曼底省和布列塔尼省不适宜种植葡萄的地方。英国是苹果酒人均消费量大的国家。此外，德国，爱尔兰和其他西欧国家，以及澳大利亚，新西兰，加拿大，美国等国家都有出产苹果酒。也生产苹果酒。含气的苹果酒，根据气压含量分为含气的气泡苹果酒或香槟苹果酒，也有众多不含气的苹果酒。着名的Calvados（苹果烧酒）或者Applejack（苹果白兰地），是由苹果酒Cider蒸馏得到。
苹果酒的分类
虽然英国一向不以食物的丰美见长，英国的酒也不如法国出名，但很多人认为英国的苹果酒（Cider）不得不喝。这种有数千年历史的饮品至今仍然延续着古老的酿造方式和加工材料。
本期英伦圈“英国制造”栏目带您走进博罗山农场了解苹果酒和苹果白兰地的古老酿造工艺和文化。
在英格兰西南乡村萨默赛特郡（Somerset）坐落着一座有150多年历史的博罗山（Burrow Hill）苹果农场，这里是全欧洲早获得苹果白兰地蒸馏证书的酿酒地。
农场的主人Julian Temperley因为在苹果酒酿造业的突出贡献获得英国皇家颁发的终身成就奖，被称为“英国苹果酒教父”。
苹果含有丰富的营养成份，含有17种氨基酸、10种维生素、多种微量元素，如锌、钙、磷等。其中还不含脂肪、胆固醇、蛋白质和钠，是很好的膳食纤维来源，有很高的医疗和保健作用。
用苹果发酵而成的苹果酒具有口感醇厚，果香优雅，回味绵长，风味独特；苹果酒更加多的保留了苹果中的营养物质，比粮食发酵制成的酒有较高的营养。
苹果酒含有高水平的抗氧化物，日常饮食中富含抗氧化物有助于，帮助肌体抵抗疾病。适量饮用苹果酒无疑不仅起到解渴作用而且更具有保健作用。
今天给大家介绍一下苹果酒的酿造方法。
苹果酒的酿制方法 苹果酒酿制注意事项有哪些
苹果酒是一种由纯苹果发酵制成的酒精饮料，不同品质的苹果，制作出来的口感略有不同。酿制苹果酒的方法并不复杂，可以通过苹果、白糖和白酒泡制而成，也可以用苹果和酒曲酿制而成。酿制苹果酒时要注意清洗干净，选择糖类含量高的苹果，这样产生的甲醇含量会低一些。产生的甲醇含量会低一些。
苹果酒的酿制方法
做法一