导语
本文重点介绍白酒执行标准是纯粮酒,白酒执行标准什么意思
泸州老窖在白酒界的地位可以说人尽皆知，国窖1573作为泸州老窖核心的大单品，始终在浓香型白酒中占据首位。我国白酒都有白酒执行标准，酒企严格遵守，以酒质。国窖1573的执行标准GB/T22041有什么特别之处？我们来看看吧。
国窖1573是泸州老窖的精品，可以说是泸州老窖名酒品质的典型代表，价格自然也比较高，一般人都是能尝一下便知足了。泸州老窖特曲有执行标准GB/T22045，而且当年四届酒评会名酒评的也是这个特曲，但是此特曲非彼特曲，如今的特曲只能是个中端浓香。而国窖1573则有它自己的执行标准，这个标准只适用于国窖1573，自然等级要高许多。
白酒执行标准GB/T22041是纯粮酒还是勾兑酒？
GB/T22041规定国窖1573为泸型酒，以高粱或高粱配比其他粮食为酿造原料，以优质小麦或小麦、大麦、豌豆等混合配料制作中温大曲，采用续糟配料、泥窖固态发酵、混蒸混烧、经陈酿、勾调而成的蒸馏酒。标准还规定，其所用窖池为国窖窖池群，是自公元1573年以来连续使用的老窖池，窖泥色泽乌黑、香气馥郁，有益微生物种群丰富。
很多酒友在买酒时不知道自己买的到底是不是粮食酒，近期笔者看到不少酒友问白酒执行标准GB/T23547是纯粮酒吗？今天我们就一起来看看吧。
白酒执行标准GB/T23547是纯粮酒吗？
白酒的生产标准或许并不是什么品质的代表或象征，不过通过生产标准我们可以知道这个白酒的一些信息，比如香型、酿造工艺、等级等等。
GB/T23547这个标准号实际上是指兼香型白酒，而且特指浓酱兼香，该标准是有国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2009年发布的，而新郎酒则被权威机构认证为该香型的代表酒，也正因如此，郎酒才正式称为拥有酱香型、浓香型和兼香型三种白酒的企业，别称“一树三花”，三个香型都受到了权威机构的认可。
我国新的白酒执行标准执行在即，很多人不是很明白，比如白酒执行标准GB/T20822是什么意思？是粮食酒吗？我们一起来看看吧。
在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB 2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注，这类明显存在糊弄。
GB/T20822不是粮食酒。GBT20822这个标准属于固液结合法白酒（食用酒精勾兑） ，即白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。GBT20821这个执行标准属于液态法白酒，即以食用酒精为酒基。GBT10781才是传统酿造工艺白酒。其执行标准分为GBT10781.1（浓香型）、GBT10781.2（清香型）、GBT26760（酱香型）。
GB/T20822是固液法白酒标准号，固态法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。
白酒执行标准GB/T10781是纯粮酒还是勾兑酒？
1、GB/T107811是纯粮酒的标准代号而不是勾兑酒的标准代号。 勾兑酒的标准代号是"GB\T20822- 2007"
其中"GB"代表的含义是国家标准的首拼; T” 代表的意思是推荐标准，"107981" 代表的含义是标准号;”1” 代表着文件号。
3、般粮食酒有多种香型 分别是老白干香型”、 豉香型”芝麻香型”“清香型”“凤香型”等等执行标准代号也会不一样。
白酒执行标准是国家要求必须标注的一种生产标准，通过白酒执行标准代码，就可以看出一款酒是不是纯粮酒，这为广大酒友提供了极大便利。掌握这个白酒执行标准代码大全，教你快速辨别酒精酒和纯粮酒！
白酒执行标准代码大全
GB/T20821 液态法白酒
GB/T20822 固液法白酒
标准号
标准名称
GB 17204-2008
饮料酒分类
白酒执行标准为白酒标注了标尺，是粮食酒还是勾兑酒，一看就知。
白酒执行标准主要指产品执行标准，其主要是按香型分：
GB／T10781．1－2006浓香型白酒；
GB／T26760－2011酱香型白酒；
白酒执行标准号有多种，到底10781和20822哪个好呢？当然是10781更好的，这两种标准号都是国家标准，但10781是固态发酵法酿制的纯粮酒，而20822是固液发酵法，乃是酒精勾兑白酒，尽管符合国家标准，但通常并不推荐过多饮用。
10781和20822都是国家的白酒执行标准，完整标注应该是GB/T 10781和GB/T 20822，其中GB/T 10781又叫固态法白酒，GB/T 20822又叫固液法白酒，在同一品牌、同一香型中，也很容易看到这两种标注，那到底10781和20822哪个酒好呢？当然是10781了。
GB/T 10781 是固态发酵法白酒，是用高粱、大米、糯米等粮食，经过自然微生物发酵而制成，也就是常说的纯粮食酒；而GB/T 20822 是固液法白酒，使用不少于30%的固态法白酒加上液态法白酒（纯酒精）勾调而成的，也就是常说的酒精勾兑酒。
从工艺上来说10781是传统酿酒工艺，需要用到酒曲发酵，酿造周期较长，成本较高；而20822是用纯粮酒与酒精进行勾兑，相当于令酒精沾上纯粮酒的香气和滋味，整个酿造过程比较简单，所以周期较短，成本较低。