普通话说得没有口音的温州姑娘，从浙江工业大学广播电视新闻毕业后，在杭州从事了两年杂志编辑的工作，训练了一腔文艺青年的浪漫情怀与不羁热血。从杂志社辞职后，干了点十之八九的温州人都会做的事——创业，开始了一个文艺青年与葡萄酒事业并肩奔跑的漫漫人生路。
于是有了自己的酒窖，定位为青年红酒馆，做精品葡萄酒的供应。
1
我一度认为创业会如苦修般艰辛乏味，要变成一个正经且只能盯着钱看的人。但是真的接触了之后，发现葡萄酒不仅成了我的事业，更成了自己的爱好。
2011年是酒窖成立的年，当时是在楼宇里的一个空中店。经营那个地方，碰到的一个困惑是作为一个在这个城市没有人脉根基的姑娘，该如何让更多的人知道“美屋”的存在。
所以，在那一年，做的多的事情，便是活动。有些跟葡萄酒有关，比如的品酒会，或者葡萄酒知识普及类小课堂。更多的则是看似和葡萄酒无关的跨界活动，比如微电影的展映、心理学沙龙，或者相声社团的线下粉丝聚会等。
葡萄酒在这些活动里，并不是主角。我曾经也一度疑惑过，有些活动是否走偏了，可是对我来说，葡萄酒本就不应该是生活的主角，它是一种该被分享和享受的存在，是一种生活态度。
直到今天看来，依然感谢那些年的活动。可以说，直到今天，我在这座城市开始认识和熟识的朋友，都是因为酒窖各种活动而认识，继而深交的。
2
2012年，我一个人去欧洲呆了有大半个月的时间，在德国法兰克福的一周，让我对葡萄酒在欧洲的普及有了另外一种认识。
我发现葡萄酒进国门之处，便有了一个被“妖魔化”的过程。所有的酒商一提到葡萄酒，总会冠以“高端”、“品”等关键词。可是葡萄酒之所以在欧洲如此普及，跟定价体系的合理性是分不开的，在欧洲的各大超市里均价为3~5欧（约人民币30~40元），你便已经可以享受到品质非常好的葡萄酒。而且，葡萄酒是欧洲人血液里的东西，就跟可乐一样普及。任何的餐馆，除了琳琅满目的葡萄酒，还都会有单杯红酒的出售。
回来之后，我便开始一直思考葡萄酒便利店的模式。2013年，酒窖正式“从空中下来”，开了一个沿街的铺面。
舍弃了之前类似会所的大店模式，新的酒窖是一个小小的，有着摩洛哥风情的沿街小酒馆。我的产品陈列开始摒弃之前常规的酒架式高端陈列，更多的是利用便利店货架的形式。
什么才是葡萄酒便利店？我的思考基于三点。凭借对葡萄酒的熟悉，挑选各个产区的精品葡萄酒，并把它们推荐给大家。门店的主体投入不在豪华的装修，而在于让葡萄酒爱好者以更合理的价格享受到各个产区的精品葡萄酒。我们提供的外带更优惠，以及推出同城配送服务，便是希望让客户可以养成带酒回家喝，带酒去饭桌上与朋友分享的理念。
作为一个习惯万事做好准备的姑娘，在创业的那一年，即2011年的时候，我特地去学习了WSET（英国葡萄酒学院）中级品酒师课程。在学习的过程中，从未有过地感受到葡萄酒的魅力所在。从此，与葡萄酒开始谈起了“情不知所起，一往而深”的恋爱。