葡萄牙是旧世界阵营的重要成员,拥有2,000多年的葡萄酒酿造历史,但相比德、意、法等国家,这个老牌产酒国并不那么引人注目,业余的葡萄酒爱好者能说得上号的名庄也不太多。然而,温和的海洋性气候、丰富的地形和独具特色的本地葡萄品种都赋予了葡萄牙的潜力,这个低调的小国还有无数的葡萄酒等待我们发掘。
这些葡萄牙名庄,你知道几个?
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尽管近年来,葡萄牙涌现出了许多风格成熟浓郁的优质红葡萄酒,并以清淡酸爽的白葡萄酒获得了世人的关注,但波特(Port)等加强酒在这里仍然有着不可撼动的地位,今天要列举的各大葡萄牙名庄也大多以波特酒而闻名。
1. 辛明顿家族酒庄(Symington Family Estates)
这些葡萄牙名庄,你知道几个?
图片来源:Smart Wines
位于杜罗河谷(Douro Valley)的辛明顿家族酒庄是葡萄牙波特酒生产商,所销售的波特酒占据全葡萄牙波特酒销售量的三分之一,有“波特酒帝国(Port Empire)”之称。酒庄实质上是一家集葡萄种植、酿酒及销售为一体的大型酒商,旗下拥有许多个葡萄牙波特酒品牌,如华莱士(Warres)、维苏威园(Quinta do Vesuvio)、道斯(Dows)、克里塞亚(Chryseia)以及闻名遐迩的格兰姆(Grahams)。
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尼奥比(Ne Oublie)波特(图片来源:Grahams-Port)
辛明顿家族酒庄的酒款囊括了各个价位和类型,从百元以下的入门酒到上万元的高端酒、从波特到马德拉(Madeira)再到静止酒,酒庄都有非常出众的表现。辛明顿家族酒庄的当家酒款为格兰姆的尼奥比波特,这款年份波特酒的税前均价达到4万元以上,堪称葡萄牙贵的葡萄酒。该酒盛放于由亚特兰蒂斯(Atlantis,葡萄牙玻璃工艺品制造商)手工制作的水晶醒酒器中,礼盒则为斯迈森(Smythson,英国皮革品制造商)手工制作的皮盒,从酒本身到外包装都代表了各行业精细的工艺水平。自1882年首次发行以来,尼奥比波特酒只发布过656瓶。
2. 飞鸟园(Quinta do Noval)
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图片来源:Vinexpo Newsroom
如果说辛明顿家族酒庄是葡萄牙大型生产商的代表,那么飞鸟园便是该国精品酒庄的象征。酒庄创建于1715年,是葡萄牙古老的波特酒生产者之一。不过,相比于历史,飞鸟园令人瞩目的还是它生产的单一葡萄园酒款。除了波特酒,飞鸟园生产的品质的干红葡萄酒同样也是葡萄牙令人期待的佳酿,这些酒款表现出无可比拟的深度和集中度,拥有葡萄牙干型酒款中罕见的陈年潜力。
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在飞鸟园的一众名酒中,令酒评家们倾倒的莫过于飞鸟园国家年份波特酒(Quinta do Noval Nacional Vintage Port, Portugal),其6,000余元的税前价格虽不及尼奥比等“”酒款,但在葡萄酒搜索(Wine-Searcher)上平均96分的高分以及罗伯特·帕克(Robert Parker)的两次满分好评足以令它傲视群雄,稳坐葡萄牙受嘉奖酒款的宝座。
3. 瓦拉多酒庄(Quinta do Vallado)
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图片来源:Wine Tourism in Portugal
瓦拉多酒庄建于1716年,是杜罗河(Douro)流域古老、有名的酒庄之一。酒庄现有70公顷葡萄园,园内种植着达80年树龄的优质老藤。2008年翻修后,瓦拉多酒庄引入了先进的酿酒设备、大量艺术陈列品和非常完善的旅游、餐饮及住宿服务,被旅游媒体猫途鹰(Tripadvisor)评为杜罗河谷值得一游的酒庄之一。