Millésime Bio展会由Sudvinbio机构(朗格多克-鲁西荣有机葡萄酒种植商贸易协会)主办，首次举办是在1993年。创办至今，展会规模有了显著的增加。过去两年内，主办方不得不限定参展商的数量。
据展会Patrick Guirau介绍，有机葡萄酒和有机葡萄酒种植越来越受年轻一代人的欢迎。他说，“那些传统的葡萄酒生产商在下一代继承方面会有很多问题，然而对于有机种植者来说，年轻一代会自愿接管或指引酒庄实现转换。”
2013年数据显示，法国南部占法国有机葡萄园面积的四分之三还多。单朗格多克-鲁西荣产区就占了32%。法国有机葡萄酒的销售价格比普通葡萄酒要高出40%。需求出现稳定增长。
西班牙的有机葡萄园面积扩大至了82000公顷，意大利67000公顷，法国64610公顷。这三个国家占有机葡萄种植的73%。然而，在快速增长之后，法国有机生产商的实际数量在近几年略有下降，香槟、阿尔萨斯、罗纳河谷地区下降了3%-4%，朗格多克也下降了1%-2%。
展会Patrick Guiraud 对法国有机种植的未来非常的乐观。他认为，人们对于有机葡萄酒逐渐增加的兴趣不仅是由于对环境的关切，还由于质量的提高。在去年《品醇客》世界葡萄酒大赛上，选送的有机葡萄酒占总数的33%，但有近65%的有机葡萄酒获得了奖牌。