汾酒自古以“清、正、净、爽、香”为世人称颂，这五个字不仅道出了汾酒的品质、品格，也阐释了汾酒人的酿酒之道，更是新时期汾酒对人类健康理念、健康生活的坚守和呵护。
汾酒“清”
“清”是相对于“浊”而言的，1500年前杏花村“汾清酒”一举打破浊酒时代，成为国家名酒、宫廷御酒。“清”从此成了汾酒的载体，成为汾酒不同于其他酒体一个重要特点。汾酒“清”工艺在实践中逐步改进、创新，“清字当头，一清到底”让汾酒独领风骚，汾酒从茬次清、酒醅清、机械设备清到生产工具、生产场地等都做到“清”到底。“清”字当头，让汾酒成为白酒行业“清清白白”作实业的酒企，这是其他白酒企业无法与之媲美的，是汾酒“干净、卫生、纯正、健康”酒体的法宝之一。
汾酒“正”
“正”即为“纯正”，汾酒“纯正”——这是汾酒的骄傲，是汾酒“一身正气”的品格，也是汾酒能够受到的青睐，成为国宴指定用酒的重要因素之一。
汾酒“净”
“净”即为“干净”，汾酒“干净”——这是对汾酒从外表到内质为的评价。汾酒酒体自然的“干净”，给已被“污染”侵蚀的人们的身体上以物质上的抚慰；汾酒酒体中内化的“净”，给时下人们浮躁、不安的灵魂以精神的慰藉，喝“一杯净水”，让身体和心灵得以净化。
因为“干净”，所以“健康”，因为“用心”，所以“辉煌”。
汾酒“香”
“香”即为“清香”，汾酒“清香”——是清香型白酒的源头、祖庭， 闻之让人心旷神怡，品之让人身心愉悦，在白酒的几十种香型中脱颖而出，开创“清香天下”的大格局。
汾酒“爽”
“爽”即为“爽适度”，汾酒“爽”——是世人对汾酒绵甜爽净口感的评价，是汾酒与生俱来的性格标志，“让人舒服”就是白酒专家对汾酒爽适度的**评价。
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