西班牙丽生伊比利亚教您进口葡萄酒如何选?

市场上葡萄酒品牌琳琅满目,产品的质量参差不齐,稍有不慎,就会选到假酒烈酒,所以需要我们对选购红酒要有见解与技巧,西班牙丽生伊比利亚教您进口葡萄酒如何选?

一 查看酒标上的等级

法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级:AOC是***别的法国葡萄酒。我们拿到一瓶酒,可以从酒瓶标签上就辨别出是否属于AOC级:

酒标上标示为 Appellation+产区名+Controlee。一般来说这个标示的首尾两个单词是不变的,而中间的单词因产区不同,而有变化。如法国利事达酒庄系列葡萄酒,标示为Appellation+Chateau Lascombes城堡+Controlee,属AOC高级别的葡萄酒,总体来说,产区名标明的产地越小,酒质越好。

二 查看葡萄酒的年份

法国葡萄酒相比其他国家的酒来说比较复杂,并不是只要是AOC级,就是好酒。好酒必定出自好年份。因为葡萄酒的质量关键在于葡萄原料的质量,而葡萄的质量,却因为产地和当年的气候还有对葡萄的管理所决定。自2000年以来的好年份有2000,2003,2004,2005,所以当你看着法文酒标发蒙的时候,看年份选酒也许是个不错的主意。酒标上年份2005,表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。

三 识别原装进口葡萄酒

1、酒瓶外观

看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?

2、看葡萄酒液

看葡萄酒的颜色是否不自然?看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)酒质变坏时颜色有浑浊感。

3、看酒塞标识

打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是的。

4、闻葡萄酒的气味

如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了。

公司名称:西班牙丽生伊比利亚有限公司

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