一般人都认为，做为闻名的意大利(Italy)高级时装设计师Roberto Cavalli的儿子应该是件非常棒的事情，有时候确实是这样的，只不过发展的方向不同。如果他能够在父辈的光辉中继续从事父辈的事业，那么对于后代来讲，拥有一个荣耀的姓氏就是件非常有利的事情，它会自动的为这些子孙所从事的事业加分。Tomasso Cavalli是意大利(Italy)着名的时尚传奇人物Roberto Cavalli的儿子，他在美国(USA)的佛罗里达经历了两年的赛马管理培训之后，在1989年回到了他在意大利(Italy)托斯卡纳的家乡。
2000年，他得到了着名的酿酒专家Carlo Ferrini的帮助，种植了25公顷的葡萄园，在2004年有了次的收获。这25公顷的葡萄园实际上是两个部分，一部分在Chianti地区，而另一部分则在他父亲位于佛罗伦萨别墅的周围。这位年轻人将葡萄酒看作是真正的生意而不是一时的冲动。尽管Roberto Cavalli参与很少，Tomasso Cavalli还是保持了他父亲坚持质量并且限制产量的风格。Tomasso Cavalli首先上市的葡萄酒是2007年份的，总产量限制在40000瓶以内。他的酒是由5种葡萄混合而成的，柔顺、平衡、优雅并富有果味。