收藏美好故事的红酒馆

这家以土耳其(Turkey)作家奥罕?帕慕克小说来命名的红酒馆,改造自一栋南洋华侨留下的老别墅,与别墅本身的故事性相一致的是,酒馆里的每一支酒,在产地、年份等特征之外,都有一个专属的故事。

散落在厦门华新路上的那些的不的、盛放的或正在酝酿的每一间老别墅,在你路过以前就有很多故事了。而华新路17号这间名叫“纯真博物馆”的一层别墅,其实是一间“红酒馆”。

为什么用土耳其(Turkey)作家奥罕?帕慕克的小说来命名?馆主说:“博物馆的作用是收集收藏,然后无私地分享。这幢老别墅和他的主人,就像《纯真博物馆》里的凯末尔先生一样,把一切有回忆的美好物件都收集起来了,这里任何一件东西都有一个故事。你很难再找到一间,保留如此完整与悠长故事的别墅了。”

别墅的主人是一位印尼爱国华侨,曾在赴万隆会议时组织当地华人华侨共同保护的。听起来像电影《十月围城》的近代版,当然,结局温馨很多。

在租下这栋别墅时,主人把房子里关于家庭生活的所有物件大至家具电器,小至不舍得丢弃的针线纽扣,甚至是私密的信件都完整交到了杨函憬的手里。从那张50年前华新路的黑白照片中你可以看到,整个华新路都还是当年的样子,只是小树已经长高。还有林林总总的教科书、语录、文集,泛黄的学习笔记,黑白的英文时尚杂志等等。时间过去,它们都还在纯真博物馆里。它们存在的姿态也是原始纯真的样子,你打开某个实木柜子的抽屉,拿起一件,可能就舍不得放下了。

之所以将纯真博物馆作为红酒馆经营,馆主的理由很简单:“葡萄酒是这个世界上,一个有故事,美好的、值得你去珍藏的东西”。纯真博物馆除了收罗百余种国外产区的红酒,更把“故事”作为和风土、阳光、年份同样重要的选酒标准。“在这里,你可以喝到的红酒一定是有故事的一款。当那个故事里所包含的味道与感情感动了你,这瓶酒对你而言,才有了意义与记忆。这种味道会很深很久,绝不是价格可以交换的。”可能是关于这瓶酒的故事,也可能是庄园的故事,向店员探问,就会有的答案。

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