当你手握一杯干邑时，闻着它的香气，看着它晶莹剔透的色泽，你知道它是如何“诞生”的吗？追溯至它的源头，则来自于那串白葡萄的甜美！
用于酿造干邑的白葡萄品种主要是白玉霓，按照传统方式采摘，压制葡萄，随后用自然的方式进行酿造。
忠于味蕾 品质
葡萄之间的平均间距3米，允许进行任何类型的剪枝。常用的剪枝方法为双长枝修剪法。有些葡萄种植者依然采用手工采摘，但大部分都使用葡萄收割机，一般来说，收获季始于十月初，终于十月底。
原汁原味 取自天然
收割后，立即使用传统的平板压榨机或者气动压榨机开始葡萄压榨，而带阿基米德蜗杆的连续压榨机是禁止使用的。获得葡萄汁后，马上进行发酵，连加糖也是被严令禁止的。
时光孕育 佳酿天成
大约经过5到7天的发酵，葡萄酒里的酒精浓度大约为9%。酸度高，酒精度低，有利于接下来的蒸馏过程，这一过程必须在第二年的3月31日前结束。
一杯干邑来之不易，每一滴都是经过多道工艺精心酿制而成，此刻，就让我们一起共品这一杯干邑的”百转千回“！