纯饮指的是不向威士忌中添加任何东西，直接饮用的纯粹酒液。纯饮能品尝到威士忌浓郁的风味，也是能体现威士忌原色原味的品饮方式，可以恣意让威士忌的强劲味道直接冲击人的感官。纯饮一般大多属于行家级数。
2加冰
加水可以说是全世界普及的威士忌喝法，加适量的水稀释威士忌，可以让酒精味变淡，将威士忌潜藏的香气和和风味释放出来，让人更明显地感受威士忌的独特之处。威士忌加水稀释能释放出威士忌所有香气的状态，个人建议一杯威士忌（45ml）加水不超过20ml，酒的年份越长加水越少。（波本威士忌不建议加水)
一般而言，纯净水更好地保持威士忌原来的味道，且让威士忌的口感变得柔顺圆滑，矿泉水（或矿物质水）则让威士忌变得更有层次感。
3水割法
水割法
水割法(Mizu wari)：由三得利创造的这种方法可以视作受了“纯饮+Chaser+ 冰饮”的启发，用冰块、威士忌与适量的纯水混合饮用(也可以不加冰块，只加入纯水来混合饮用)。在威士忌里加入适量的水，可以激化威士忌的分子结构，有利于释放威士忌的香味。
水割法更适合东方口感，不过水割饮用的讲究在于水（一般选用纯净水），包括制作冰块的水都需要使用软水或纯净水。在所选用的纯水中与酿造水相近或相同是效果更佳。在水割法中，水与威士忌的配比是2.5：1。
关于冰块
在威士忌爱好者看来，搭配美酒的冰块，也十分讲究。过分年轻的冰块是万万不可用的，的冰块应该要在冷冻库中放超过十天，这样的冰块硬度够，也够晶莹剔透，这样又硬又美的冰块.使用这样的冰块才能有效降低威士忌的温度，而又不致于快速融解，以免稀释了威士忌的品质.在形体也美观适合欣赏。