2007年，葡萄酒业的酒庄年。在首届烟台葡萄酒节上，中粮南王山谷君顶酒庄的盛大揭幕提醒世人：酒庄正成为葡萄酒业的一个标志性符号。酒庄酒销量连续3年实现增长，越来越多的葡萄酒企业开始布局酒庄产品。而随着越来越多酒庄的兴起，正在跨入世界葡萄酒业的行列。
酒庄热已成气候
“酒庄是发达葡萄酒国的主流生产模式，葡萄酒要在化竞争中取得优势，就必须拥有强大的酒庄和强势酒文化。”随着中粮长城(Greatwall)力推的君顶酒庄在葡萄酒节上盛大开幕，中粮有关人士认为，力推君顶酒庄酒，不仅把葡萄酒品牌由“制造”推向了“创造”，而且也为世界酒庄酒的发展提供了新视角。
“君顶酒庄是中粮酒业深谋远虑的一步棋。”中粮方面告诉记者，这是在继“长城(Greatwall)”品牌后的另一新创高端葡萄酒市场，也是提升竞争力的重要战略举措。
综观葡萄酒版图，除长城(Greatwall)外，作为国内之一的张裕(Changyu)目前已经拥有爱斐堡酒庄、辽宁张裕(Changyu)黄金冰谷冰酒酒庄、新西兰(New Zealand)张裕(Changyu)凯利酒庄以及张裕(Changyu)·卡斯特四大酒庄。而王朝(DYNASTY)继联姻御马发力高端市场后，近日又积极谋划天津“王朝(DYNASTY)酒堡”的建设。此外还有如华东百利酒庄、昌黎朗格斯酒庄、山西怡园酒庄、由法国(France)组织亲力筹建的中法庄园等，一大批较早尝试依据法国(France)传统建设的酒庄。酒庄热风逐渐吹袭到葡萄酒行业的每一个角落。
专家表示，经过多年奋斗，如今的葡萄酒庄已经形成气候。
消费升级是诱因
“6年前，酒庄在还仅仅是一个概念。6年后，来自的各大酒庄在葡萄酒节上集中展出，酒庄已成为葡萄酒水平的代名词。”行业人士用一句话总结了酒庄业的发展状况。
据世界葡萄酒行业报告预测：在2010年葡萄酒消费结构中，高、中、低档酒的比例分别为50％、40％、10％，其中葡萄酒近3年的年均销量增长50％，酒庄酒的销量年均增长则达到了，高端消费市场的放量增长已经成为酒庄涌现的诱因。
酒庄与生俱来的品属性，也使得葡萄酒厂商向高端升级创造了条件。葡萄酒高端市场针对的是那些注重生活品质与高尚生活方式的“塔尖”消费人群，酒庄及酒庄酒的品牌形象突出精神内涵，恰可以满足“塔尖”人群的消费心理需求。葡萄酒评论家陈庄认为，酒庄及酒庄酒的价值不仅在于它的上乘品质，更重要是享受优雅、高贵的生活方式，而这正是“塔尖”人群的消费需求。
葡萄酒世界“第三极”
将旅游、休闲、教育等特色功能融入规划的酒庄正在成为新世界的杰出代表，与美国(USA)、澳大利亚(Australia)等葡萄酒新世界国家一样，选址时对酒庄的参观路线、展示内容、休闲娱乐等方面都作了精心的设计。
这与法国(France)、意大利(Italy)等旧世界的经营理念完全不同。旧世界酒庄源于中世纪的贵族领地，即在一块政治上和经济上完全独立的领地范围内生产葡萄酒。在旧世界看来，酒庄基本只具备单一的酿酒功能，旅游是附加的，他们更注重对原产地及当地风味的保护，“世袭传承”的贵族理念起到主导性的作用。
“旧世界酒庄在体现了深远的历史内涵的同时，也构成了对酒庄发展思路的局限。酒庄作为葡萄酒新世界的新兴代表，应该承担起为消费者提供消费体验的责任。”张裕(Changyu)公司总经理周洪江认为，酒庄所倡导的体验营销模式，将提升整个消费市场对葡萄酒文化的认同。
酒庄以其独特的经营理念，创造出一种与众不同的中西方文化交融的体验，正成为新世界、乃至世界酒庄版图中一股不可忽视的力量。专家认为，迅速崛起的酒庄势力正在构建葡萄酒世界的“第三极”。