专家告诉记者，本地早熟葡萄采摘在7、8月间。目前正值果实成熟和着色“加分”多阶段。“孕检”中，专家发现葡萄“新生儿”有的颗粒不均，有的“机械伤”明显，原因则是没按要求即时摘叶、省了支撑横梁、施肥不足等所致，针对这些新手，石雪晖手把手现场传帮带。62岁村民彭德贵学得如痴如醉，老师宣布下课，他幽默地称石教授把课开进葡萄园，明年地里准能变为招财进宝的“魔法园”。
在长沙农村，有南方“葡萄教授”美誉的石雪晖，将科普课堂设到葡萄架下，她踏访过的葡萄园经由科学知识与技术熏陶，已从点到线并连接成面，越来越多掌握了新知识、新技术的农民，开始从新产业的“门外汉”变身为“巧当家”。
酒吧狂欢不如醉卧葡萄乡
如果你还把在酒吧摇曳、举杯狂欢当做长沙前卫消费，一群与你同样生活在前卫思潮中的长沙青年农民，可能要忍不住“切”你了。
近日，在离喧哗的星城“前卫”中心有点距离的长沙县青山铺，阡陌纵横的田野间，一座沐浴在夏日阳光下的葡萄园正举行一场派对，嘉宾是城、乡混合的年轻人。在葡萄藤帐幔之下，时尚的庄园主或与城乡有志青年大侃致富经，或拿出自酿的葡萄酒、白兰地，分酌于各人杯中，尽享夏之浪漫。
这座名为曙光葡萄园的农庄，以主人石曙光的名字命名，是长沙市的葡萄种植科普基地，平时充任湖南省葡萄种植户联谊与交流会所，周末又变回都市人休闲浪漫的学校。 因为葡萄越长越多越好，曙光葡萄庄园配建起了长沙座干红葡萄酒作坊，并且还架上一套法兰德壶式蒸馏器，给休闲客演示西式饮品白兰地的生产全过程。石曙光告诉记者，去年，庄园葡萄丰收，酿酒坊终于成功酿造出了批干红、甜红葡萄酒，还有白兰地，并已打入市场。
“北京有法国(France)人造的卡斯特葡萄酒庄园，河北有奥地利(Austria)人造的朗格斯酒庄。长沙葡萄酒庄园该制造怎样的风格和情调，我还在琢磨。”石曙光说，“但有一点很肯定，就是借助葡萄示范种植园和葡萄科技合作社，传播技术带动更多农民致富，也让星城青少年在科普实践中体验更多快乐。”