黎乌尼岱酒庄， 诞生于1950年， 如今已经拥有超过1000公顷的葡萄园， 总部位于艾米利亚-罗马涅大区的雷焦.艾米利亚和茂代纳省之间， 是意大利(Italy)生产艾米利亚起泡酒， 特别是着名的低起泡酒--兰幕布鲁斯考LAMBRUSCO的着名企业. 2002年底， 黎乌尼岱酒庄收购了维奈托大区的生产起泡酒的着名企业-马斯奇奥酒庄. 因为在意大利(Italy)语里面， 黎乌尼岱的意思是"联合"， 而马斯奇奥的意思是"男人"， 这两个企业的联合， 从字面上的意思恰好是: 男人的联合.实际上， 他们通过资本运营， 也真的实现了强强联合， 从此， 黎乌尼岱酒庄在意大利(Italy)乃至全世界低起泡酒领域的处于的地位更加巩固， 其低起泡酒营业额已占世界750ML瓶装酒的约20%。）
酒庄总部正门
2月下旬的一个周末， 亚平宁半岛北部地区一扫连日来的雨加雪的围困， 尽管天仍然较冷， 但碧雪初霁还是令人心神愉悦. 带着刚通过一门重要的考试的一身轻松， 我来到了艾米利亚大区的黎乌尼岱酒庄.
与此前我所访问过的大部分酒庄不同的是: 黎乌尼岱酒庄的现代气息---现代化的厂房， 现代化的装瓶生产线， 特别是它的领导人那鲜明的现代管理理念. 黎乌尼岱酒庄不再固守"酒好不怕巷子深"那传统的理念， 而是在练好内功的同时， 积极参与市场， 积极打造品牌， 继成功通过UNI EN ISO9002认证体系之后， 又加大了资本运营力度， 收购了维奈托大区的生产起泡酒的着名企业-马斯奇奥酒庄和艾米利亚大区拥有70年历史生产着名的低起泡酒--兰幕布鲁斯考LAMBRUSCO的企业-阿尔比奈阿-卡那里酒庄， 一年多来的运行情况良好.
在黎乌尼岱酒庄现代化的办公大楼里， 董事长， 年轻富于朝气的考拉多.卡造里先生向我介绍了酒庄的历史和近年来的发展， 特别是在一些列的资本运营取得成功之后的经验， 他说:"我们之所以通过资本运营的手段， 并不是简单的为了购买而购买，为了联合而联合， 而是有选择有目标的合并; 我们的运作， 不是简单的购买一个酒庄或者是某个品牌， 而是通过资本运营， 达到土地， 葡萄， 葡萄酒的品种和质量有机的整合， 提高的战略过程. 就以我们购买马斯奇奥酒庄为例， 我们知道， 马斯奇奥酒庄是威奈托大区生产起泡酒的企业， 其主打产品普劳塞考PROSECCO是一种包括在市场上都很有竞争力的起泡葡萄酒， 自从我们实现了强强联合之后， 我们所制定的产品市场战略已经收到了预期的效果. 现在， 我们用低起泡酒--兰幕布鲁斯考LAMBRUSCO占领市场， 而主要用普劳塞考PROSECCO来占领并巩固意大利(Italy)国内市场. 在我们组成了强大的联合舰队之后， 实际上， 双方都已经的体会到了收益， 马斯奇奥酒庄就成功地打入了艾米利亚大区的市场. 如今， 我们的增长， 也就是马斯奇奥酒庄的增长， 这一点， 包括马斯奇奥酒庄董事长蒂诺.达.保斯先生与我有同样的感受."
在谈到酒庄的下一步发展时， 考拉多.卡造里先生充满信心的说:"我们对自己的产品质量要求，控制得极为严格， 实际上， 资本运营的终目的还是要落实到产品质量的提高上. 关于葡萄酒的产品质量， 我同意你的说法， 即: 好的葡萄酒主要是种出来的. 我想进一步补充的是: 我们应该澄清一个模糊的概念， 那就是只要有好的葡萄树， 就会结出好的葡萄并酿成好的葡萄酒， 事实上， 葡萄树和葡萄酒的质量的确紧密相连， 但绝不就是同义词， 有了好的葡萄树， 还要有适合它生长的环境， 如土壤，气候等等， 更为重要的是， 要有懂得种树的人， 要有高质量的葡萄园田间管理. 也正是因为如此， 意大利(Italy)葡萄酒的法律才对高品质的葡萄酒， 主要是DOC和DOCG极别的葡萄酒在单位面积上的葡萄树数量， 单株葡萄树上每年的产量等都作出了严格的规定. 我们相信， 通过我们一系列的资本运营， 我们的葡萄产区更为丰富， 完整， 在我们严格的田间管理和酿造进程中， 我们的葡萄酒一定有的质量. 在进军市场上， 我们尽管不是历史很悠久的企业， 但我们在世界主要的葡萄酒消费市场如美国(USA)， 欧洲等传统市场上已经取得了可喜的成绩， 下一步， 我们会加大开发新兴市场的力度， 特别是象这样一个有着13亿人口而且经济持续高速增长的大国. 很高兴您能够来我们的酒庄采访， 祝您的意大利(Italy)葡萄酒网越办越好， 愿越来越多的消费者了解， 喜爱意大利(Italy)葡萄酒， 品尝我们酒庄的葡萄酒， 特别是起泡酒."
在黎乌尼岱酒庄品尝的是多种酒中， 给我留下印象深的也是他们的主打产品:低起泡酒--兰幕布鲁斯考LAMBRUSCO和起泡酒普劳塞考PROSECCO. 前者是名叫龙奇.奥尔马的兰幕布鲁斯考DOC， 深红色的酒体， 清新的红色野果香， 令人联想到走进了夜晚的果园， 品在口中， 能够明显感觉到小的气泡在舌尖上的清爽， 酒体适中， 酒精含量11.5度， 是由85%的兰幕布鲁斯考葡萄和15%的安拆劳达葡萄所酿成的. 后者是马斯奇奥酒庄在CONEGLIANO-VALDOBBIADONE地区生产的DOC起泡酒普劳塞考PROSECCO， 发光透明的淡黄色酒体， 有青苹果的香气和白色花瓣那特有的细腻芳香， 入口极为柔顺， 酒精含量11度， 是由85%的普劳塞考葡萄以及另外15%的维乐迪佐，白莱拉和比安凯达葡萄共同酿成的.
不知不觉中， 我们在谈兴未尽之时却不得不话别. 当晚， 我在梦乡之中， 恍惚自己躺在一个硕大的酒瓶里面咕嘟咕嘟的喝着兰幕布鲁斯考LAMBRUSCO……