杨梅--中华第三代水果，富含多种有机酸、氨基酸、维生素及钾、钙、镁、钠等微量元素和丰富的花色苷、杨梅黄酮等营养成分。《本草纲目》载“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气”;《食疗本草》也载“杨梅其性温、味甘酸，可生津解渴、和胃消食、止呕止泻，还可用于外伤出血、水火等.
对女士来说，杨梅酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，杨梅酒可以化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。
1、杨梅酒可增进食欲
杨梅酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时微微带酸，能够促进食欲。不但能开胃健脾、促进消化，还能提高用餐质量，又能使人兴奋、放松心情。
2、杨梅酒有滋补作用
杨梅酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、有机酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对于酸性体质者，经常饮用适量杨梅酒，对恢复健康有很大的作用。杨梅酒中的酚类物质和花青素 ，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。还能可身体中产生的自由基(体内垃圾)，保护细胞和器官免氧化衰老，使皮肤呈现美白光泽
因此，经常饮用适量杨梅酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、杨梅酒有助消化的作用
杨梅酒中的有机酸其中柠檬酸含量80%以上)，开胃生津;消食解暑;可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强的通透性，还能降血脂;能阻止体内的糖内脂肪转化，促消化消化，有助于