虽然自古以来人就有饮酒习惯，但不是谁都能投资收藏的，一定要先让自己懂酒、懂市场再去进行收藏投资，更何况高端白酒收藏现在缺乏标准。没有标准，就无从鉴定真假，因此一定要谨防投资风险。
对于选择什么酒类进行投资，专家建议，以业内的行规，50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。
对于存放时间越长久，收藏价值就越高的白酒而言，如何储藏是名酒收藏者必须了解的事情，虽然现在白酒在拍卖市场上，取得了不少优异的成绩，但是对于不了解白酒收藏的人来说，盲目的投资，将会带来的风险，所以在进行高端白酒的收藏时，只有掌握好收藏的技巧，才可能减小投资的风险。