澳大利亚有着种植葡萄的良好自然环境，阳光充足，气候优良且稳定，土地矿物质丰富，拥有不受污染的天然环境，因此澳大利亚能种植出优质的葡萄，酿造出美誉度高的葡萄酒也就不足为奇了。同时，澳大利亚具有锐意创新，出类拔萃的酿酒技术以及多元文化背景交织而成的酿酒经验，使其葡萄酒的质量越来越高。值得一提的是，澳大利亚酿酒技术十分先进，他们崇高“保留葡萄品种的原味和果香”的酿酒哲学，从而使得澳大利亚葡萄酒充满了个性和活力。
在澳大利亚，可种植酿酒葡萄的区域比世界上任何一个葡萄酒产酒国都要大，因此这里可酿出风格多样的优质葡萄酒。由于位处南半球，所以这里每年5月左右就可以喝到“新酒”，可以说这是全世界早上市的新酒。澳大利亚的酿酒师们在酿酒时，普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术，因此制造出的葡萄酒以口感为丰碑，并带有巧克力和水果香着称于世界葡萄酒界。杯中情葡萄酒却是其中的一支品系。长寿的源泉、美丽的秘密，一个对男人，一个是对女人而言。