澳洲葡萄酒是新世界葡萄酒中的佼佼者，他们利用优良的天然环境，幅员辽阔，走大、中型庄园酒的路线，生产世人容易欣赏而又支付得起的优质酒、精品酒至酒。有人讲:闭上眼睛在酒专卖店拿起一瓶澳洲酒，质量都差不到哪儿去。泰来斯葡萄酒就是这类型澳洲酒中有代表性的品牌。
泰来斯酒庄创建于1969年，坐落于南澳四大名区之一的嘉拉谷，以盛产嘉本纳沙威浓而出名。泰来斯在开拓庄园时发现了小海马的化石，从而也证实了此地原是一个内陆海。后来泰来斯的Logo就以海马做标志了。而每个海马就代表一代经营者。目前泰来斯有第三代传人，所以酒标上是三个海马。泰来斯葡萄酒是典型的新世界中大型庄园酒。有六百多公顷之大。
1995年泰来斯家族买下了其庄园附近一个古老的小酒庄取名叫泰来斯酒王，号称澳洲的“拉菲”葡萄酒。1999年他们创立的一个附属产品的品牌———宝美丝，是价廉物美的日常餐酒。从2003年开始，他们又推出了一个精品系列叫海马园，此系列以南澳三大名区:古纳华拉、嘉拉谷和麦罗仑谷的深度精选优质葡萄混合酿制。
通过四个不同档次品牌的策略，泰来斯已筑起庞大的酒业事业和市场占有，成为非常有代表性的新世界葡萄酒的中坚力量。