塑料桶装白酒买回家后，要尽量换成玻璃瓶寄存。由于食品级塑料包装资料主要有聚乙烯塑料和聚脂塑料。用普通聚乙烯塑料桶装白酒，特别是装酒精度较高的白酒，聚乙烯会被酒精溶解，时间越长，溶解得越多。饮用这种酒后，可能会惹起皮肤过敏。而聚脂塑料的密封性不如玻璃瓶，因而也不宜持久寄存。
塑料装白酒，酒精是一种良好的有机溶剂，塑料的某些成分会溶解在其中。
用塑料桶装的白酒，塑料与酒精会不会发作反响，进而影响人体安康？目前白酒的塑料桶包装分为两类：一类是普通聚乙烯塑料，另外一类是环保PET包装。用聚乙烯塑料桶装白酒，时间一长，聚乙烯可大量溶解于酒精中，人们饮用这种酒后，会形成皮肤过敏，严重的会招致贫血症。PET是一种新型的高分子聚脂资料，国外已用于啤酒等低酒精酒的包装，其用来装白酒，不会有危害，但寄存时间过长后，酒精会逐步挥发。
目前食品级塑料包装资料主要有两类：一类是普通PE（聚乙烯）塑料，另外一类是环保PET（聚脂）塑料。前者适用于普通食品和饮料，后者适用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。
据理解，由于不属于强迫标注内容，很多桶装白酒并没有注明包装桶所用的材质，这使得消费者无法辨识。张耀权说，不扫除有些厂家出于本钱思索，以低廉的聚乙烯塑料桶来装白酒。