自本届上台以来，针对被诟病多时的“三公”问题祭出狠手，一年多时间过去了，那些过去门庭若市大隐于闹市或深处于各大公园幽静处的餐饮会所经历了卖餐具关门和被强拆的命运。昔日繁华不再，现今门口罗雀或以恢复往日风貌。正是从那时起，曾经吸引无数资金进入的、仅次于房地产业的白酒行业也拉开了深秋的帷幕。从13年开始，本届祭出“反腐大旗”。13年12月至14年8月，共有40多名省部级及副国级官员身陷囹圄。反腐高压态势进一步打压了品和高端白酒的空间。白酒寒冬时节已然来临。
简单一句话，市场经济重要的核心准则是什么？供求关系。让我们通过白酒产业规划来厘清下供求。根据《酿酒产业“十二五”发展规划》，到2015年，全行业将实现酿酒总产量8120万千升，其中白酒行业预计产量将达到960万千升，销售收入达到4300亿元。但在“十二五”开局年的2011年，的白酒产量就高达1025.6万千升，提前完成了既定产量额。也就是说，在2011年，的白酒产量已经提前4年，超额完成了2015年的规划目标。这还不算11年前后正在建设的酒厂以及扩张的产业基地，这部分在14年会集中释放产能，进一步加剧供求关系。
今年上半年，水井坊决定缓建其邛崃基地项目，并将位于邛崃“白酒产业走廊”的550亩用于该项目建设的土地归还。一方面是产能的大量过剩，一方面是被“三公”和“反腐”打压的需求空间，造成产能远远大于实际需求。统计数据显示，14家白酒上市公司去年三季度的存货达到356亿元，而去年同期仅有288.44亿元，同比增长了23.61%。上游产能急剧攀升，在下游销售遇到问题后，使得行业存货急剧增加。从以上数据中，我们能清晰的判断出白酒的销量遭遇了10多年以来规模的滑坡。由于市场的萎缩和消费不振，销量会进一步下滑，加剧行业兼并和收购浪潮。不过，对于管理比较粗放的白酒行业，新一轮的调整并不全是坏消息。
白酒进入深度调整期，这也是行业整合的一个契机。
对于大型酒企和上市酒企，重新布局显得尤为重要。由于有坚实的底子和股市融资需要，一些优质的中小酒业资源会被收购或兼并。