50个葡萄酒庄出现烟台莱山，成为烟台这座“葡萄酒城”酒庄为密集的地方。与此同时，这些酒庄将具备观光度假、名酒拍卖、温泉SPA、品酒教学等多重功能，成为葡萄酒度假好去处。
瀑拉谷坐落在烟台市莱山区院格庄，记者乘车沿着丘陵山路盘旋在瀑拉谷，见到多台大型挖掘机正在平整土地，一个酒庄的主体建筑已基本成型，还有几个酒庄正在挖土准备打地基。
据介绍，瀑拉谷大部分土地为砂质半坡地，渗水功能好，既有迎风地，也有背风地，可以种植不同品种的葡萄。
瀑拉谷项目主要分为北岸区、南岸区和凤山区，项目总投资约50亿人民币，建设50个酒庄，2013年开工建设10个葡萄酒庄。北岸区主要建设各种风格葡萄酒庄，南岸区以乡村风情建设为主，凤山区将把建设酒庄与温泉开发结合起来建设。
山东烟台是亚洲的“葡萄酒城”，酿酒历史悠久。早的葡萄酿酒民族企业——张裕葡萄酿酒公司1892年诞生于此。经过上百年的发展，烟台已成为的葡萄酒生产基地，聚集了以张裕为代表的130多家葡萄酒企业。
与此同时，“葡萄酒庄之旅”逐渐成为烟台新兴的旅游线路。2012年，烟台市仅葡萄酒旅游就吸引游客200多万人次。