上个月在宜家的餐厅里碰到一个久违的老朋友，闲聊聊到各自的人生理想，他居然说了一个天方夜谭似的目标：到澳洲买一个酒庄养老。
他可不是随便说说，大概的价格都已经打听清楚了，“像我这样奋斗几十年，并不是不可实现”。至于酒的销路，嗜好品味葡萄酒的他倒是不太担心，“大不了留下自己喝呗”。
之前也接触过几家澳大利亚的酒庄，发现在那里生活和工作的人似乎都有这样一种轻松闲适的心态，我个人感觉，这种心态也从深层次上影响了葡萄酒的口味和饮用方法。如果你也去过法国的某个酒庄，你会发现澳大利亚人品味葡萄酒时，决不会像法国人那样繁琐讲究，而是讲究温馨随意。
当然对于大多数爱好葡萄酒的人来说，去澳洲买座酒庄还是件不太现实的事情，但是实现一次美妙的葡萄酒旅行却随时可以履行。几周前，在澳大利亚驻沪总领事的官邸参加了一次澳大利亚葡萄酒品尝会，与会的澳大利亚葡萄酒及白兰地局（AWBC）的新兴市场执行官阿里·霍加斯女士就向我们介绍了一个叫做“澳大利亚葡萄酒之旅奖学金”的项目（活动详情可登陆网站www.wineaustralia.com/china）查询。只要是在完成葡萄酒及烈酒基金会课程并成绩突出的学生，就有机会前往澳洲完成澳大利亚葡萄酒之旅。同时，该名学生更有机会与的澳大利亚葡萄酒产业组织交流与工作。除此之外，这名幸运者还可以根据自己特别兴趣所在选择交流与工作领域，比如葡萄酒酿造、葡萄种植、研究、市场营销等等。