有人经常问我，葡萄酒应该怎么喝 为什么不能像喝啤酒或者饮料一样一口咽下去。咕噜咕噜特畅快，葡萄酒品尝步骤需要
一看、二闻、三摇、四品、五归纳。
品酒&喝酒
喝酒是一种心情，喝的是欢笑，喝的是忧愁。喝的是愁绪满腹，以酒解忧；离别辞行，以酒相送，喝的是一种深情绵绵，依依不舍。
而品酒，是独自一人的修行。品酒并不是喝酒，品酒师一门学问。如果你没有丰富的葡萄酒知识，就不可能说出它的好坏，掌握它，你才能真正享受到葡萄酒的美妙。
入口后的技术动作
品酒时让葡萄酒在口腔内多停留片刻，利用舌头和面部肌肉的运动搅动葡萄酒，然后将嘴微微张开，此时口中酒好像要流出来，用嘴轻轻吸气，像是要把酒吸回去一样。让口腔体验酒液，缓缓咽下。
葡萄酒在口中含至10秒
意大利食品研究机构（ISMG）发现，喝葡萄酒时若将酒含在口中8至10秒在吞下，将更能品尝到酒的香醇与美味。 原因是 在于人类的口水可将葡萄酒中的某些特定成分沉淀下来，因此使得葡萄酒的香味得以散发并留在口中。