假冒洋酒：是指冒用或者混淆使用世界产品品牌的酒，如假人头马、假轩尼诗、假芝华士等，一般由贩假作坊收购名酒酒瓶，自己灌装而成。
1、包装鉴别法
假冒洋酒如果是借用原包装灌装的，则可以从其瓶盖上识别。真酒全都有特别的防伪标签，一般假洋酒则没有，或者已经破损，并且标签陈旧。
比较逼真的假洋酒也有防伪标签，但是制作工艺粗糙，变换角度看没有色泽变换和数字图案变化。
真洋酒的瓶盖是上下一体的，假洋酒则一般使用粘合剂加固。
打开瓶盖可以看到，假洋酒一般没有防回灌瓶嘴，而真洋酒有。
有的假洋酒完全使用自己生产的酒瓶和标签，这样的假洋酒在鉴别上从瓶盖上看不出来，但是它们的印刷一般比较粗糙，色彩不够鲜艳，字迹不够清晰，并且手摸上去没有凹凸感。
瓶盖上的标号或者生产日期与瓶身不符合。
正规渠道进口的洋酒必须有中文商标，包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商等，如果没有则可以肯定不是。
正规渠道进口的洋酒一般都有很多防伪标记，比如金属线、隐射图象等，但是这些一般需要人士才能够识别。
2、手续鉴别法
进口洋酒应该具备以下证明：〈卫生检疫合格证〉、〈海关进口关税证〉、〈进口食品标签审核证〉、〈中文商标注册证〉以及代理商出具的〈授权代理委托书〉等。如果没有相关证明的则是假冒产品。
夜场经营单位和代理商必须有酒管部门统一颁发的酒类批发经营许可证。