种植的葡萄酒——走进新疆沙地酒庄品味阳光味道

金秋送爽,硕果飘香,在这么一个收获的季节。应石河子沙地酒庄河南老乡丁总的邀请,世界豫商杂志社带团来到了祖国大西北边陲“瓜果之乡”——新疆。既然来到了新疆,自然不能错过美秋景喀纳斯。喀纳斯绝美的白桦树,一眼望不到尽头,黄灿灿的一片,徜徉在白桦林中,久久不舍离开。秋天的喀纳斯湖,像是一条蜿蜒的翠绿色玉带,湖水随周边的白桦林,呈浅绿或碧蓝色,金黄色的白桦树搭配着一地翡翠色的湖水,简直是光彩夺目,美不胜收。放眼望去,远方的山坡上,图瓦人那独具特色的小木屋,又成了一道道“东方瑞士”的田园美景。观鱼台是喀纳斯景点的一个惊叹号,登上观鱼台,满眼祥云仙气,弥漫其间,这里是一个能驻足饱览喀纳斯美景的平台。

在欣赏完让人流连忘返的美景之后,我们来到了位于新疆天山北麓中段,玛纳斯河流域上游,准噶尔盆地南缘,独具西部风情的“丝绸之路”上——石河子经济技术开发区的“石河子沙地酒庄”。石河子市是“人居环境改善良好城市”,创造了“人进沙退”的世界奇迹,以优美的环境、独特的文化、璀璨的文明被世人誉为“戈壁明珠”。石河子当地土壤主要为砾石沙土壤,拥有通透性好、导热性强、排水良好等特点,非常适合种植葡萄,这也是酒庄冠以“沙地”二字的由来。

石河子沙地酒庄项目,占地30.6万平方米,计划总投资5.5亿元,全套引进法国、意大利葡萄酒生产设备,与世界进的工艺技术同步,集生产、研发、生态旅游、文化展示、商业综合开发等为一体,项目达产后年可产酒庄酒1000吨、瓶装葡萄酒3000吨、葡萄原酒20000吨。

石河子沙地酒庄的丁晓平总经理介绍到:天山北麓中段的石河子地区,与美国加州和法国波尔多两大世界产区同处北纬44°酿酒葡萄的黄金生长线上。该产地具备富含钙质的砂砾土壤、年均2800小时以上的日照时数、20℃以上的昼夜温差、10000年的冰川雪水灌溉、450-1000米的海拔高度等得天独厚的生态环境条件成就了石河子原产地生态葡园。公司采用科学的栽培管理措施,精心培育了由法国引进的赤霞珠、美乐、雷司令、霞多丽等多种优良酿酒葡萄品种5万余亩,大力发展以酿酒葡萄为中心的特色产业,实现了葡萄规模化生产,建立了无病虫害、无污染的原生态基地,为酿造优质、生态健康的葡萄酒打下坚实基础。记得法国一位酿酒大师说过,葡萄酒是种出来的,沙地葡萄酒之所以品尝后给人以美轮美奂的感觉,这和种植我想会有很大关系吧!

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