入门葡萄酒知识:白葡萄酒的紧急制“冻”

宴会马上开始,却忘了提前冰镇葡萄酒,如何在短时间内为宾客们奉上清新冰爽的佳酿?本文就教你不用守望冰桶1小时的方法,还是平日冰冻器具,但是不一样的速度哦。

你只需要:

冰桶,冰块,水,盐,一条毛巾和3分钟的等待时间!

这样做:

1. 将葡萄酒放在冰桶中。

2. 在冰桶中加入冰块,添至酒瓶瓶颈处。

3. 加入水

4. 加入一把盐(盐能够加速降低冰块温度)

5. 在冰桶中快速转动酒瓶几分钟。

6. 用毛巾擦干酒瓶后就可以开瓶了。

小贴士:

1. 清爽型白葡萄酒、起泡酒和桃红葡萄酒的侍饮温度为4-10摄氏度。

2. 酒体丰满型的白葡萄酒侍饮温度为10-16摄氏度。

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