作为忠实的葡萄酒爱好者，当我们在网上的照片、视频里看到人们喝葡萄酒时，总会格外注意他们的持杯姿势，观察他们是捏着杯柱，还是握着杯肚，并在心里给出相应的评价。是否只有捏着杯柱才是正确的持杯方法？握着杯肚又是否就是不允许的呢？
在任何情况下，手持杯柱都是不会错的。这种持杯方式有三点好处：
1. 保持葡萄酒温度
人手掌的温度通常可达36℃，而绝大多数葡萄酒的适饮温度不超过18℃，手握杯肚会加热葡萄酒液，改变其风味表现。而手持杯柱就不会存在这样的问题，长柄葡萄酒杯设计的初衷就是防止人体的热量传递到葡萄酒中。
2. 使摇杯更容易
摇杯是品酒中很重要的一个步骤，它能帮助葡萄酒中的香气成分与更多空气接触，同时在杯子上部留下酒液，让鼻子更容易感受到酒的香气。握着杯肚来摇杯，不仅加大了摇杯的难度，还可能使酒洒出。
3. 避免印上指纹