开胃消食
在进餐的同时，饮用少量白酒，能够增进食欲，促进食物的消化。（当然过多饮用则容易导致肠胃不适。）
除此之外，白酒也是很好的烹饪调味品，有很好的去腥、除腻、消苦、减酸、增香等效果。
02
维护心脏健康
研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险。
在2006年的研究中，贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。
03
疲劳和紧张
少量饮用白酒，通过酒精对大脑和的作用，起到缓解疲惫，松弛神经的功效。白酒能够刺激血液循环，饮用者的身心会处于比较松弛的状态，少量饮用后会倍感轻松。
但不要过量饮用，那会使我们的神经系统从兴奋到高度抑制，严重时还会破坏神经系统的正常功能。
04
舒筋
白酒具有舒筋通络、化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。
跌打损伤后，人们常习惯用白酒来按摩，能舒筋，疼痛。对于某些由于寒、湿所导致的关节疼痛患者，可以用白酒对关节进行揉搓，疗效甚佳。
如果手脚因为长途行走或劳动摩擦起泡，临睡前可以把白酒涂于，次日晨可去泡。