白葡萄酒是人们常饮用的酒品，在日常餐桌及聚会中必不可少。白葡萄酒的颜色主要是黄色调，有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。它既可满足人们的浪漫情调，又不至于因酒精含量而醉态百出，它含有250多种成份，能直接被人体吸收。白葡萄酒的好处很多，它的营养成分有利于身体健康。
白葡萄酒营养分析：
1. 葡萄酒含有糖、醇、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益
2. 葡萄酒是的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化
3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用
4. 饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气，使皮肤富有弹性
5. 葡萄皮中含有白藜芦醇，其性能在数百种人类常食的植物中。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预症的佳品
6. 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可以预防老年痴呆。