一 看酒标
葡萄酒的酒标又称为『etiquette』(法文，意为许可证)，不同国家的葡萄酒酒标是不一样的，但主要内容应该包括产地、年份、等级、酒庄以及酒精度、甜度、酒瓶容量等要素。
1.位于酒标上端的一般是出产年份，行家一看便可知这一年份的酒质量如何．
2.其下面是酒庄名称，接着下面是酒庄所属的村庄和法定产区名称（可以概括为产地）．一瓶葡萄酒的好坏节定于产地的地质状况。
3.收成年。收成年的天候会影响葡萄收成的品质。
4.酿酒师签名→对酒品质有更一层的
5.再下面是分类等级．由高到低分别是
法定产区酒(AOC)、
优良地区酒(VDQS)、
地区酒(VINSDEPAYS)
日常餐酒(VINSDETABLE)
同时，还会标明其质量，
GRANDCRU为质量的酒，其下为
PREMIERCRUCLASSE、
CRUCLASSE、
CRUEXCEPTIONAL、
CRUBOURGEOIS。