随着人们生活的日益丰富,各类社交活动充满了我们的日程表,在酒桌上我们往往疲于应付,却忽略了酒本身的真谛。改变一种态度,不妨从慢慢品味一瓶优雅与香韵并涵的葡萄酒开始。从这5款法国葡萄酒启程,走一段欲罢不能的旅途。
不可错过之一:莫维亚城堡干红葡萄酒
莫维亚城堡干红葡萄酒
莫维亚城堡干红葡萄酒
参考年份:2010
葡萄酒种类:干红葡萄酒
产地:法国
葡萄品种: 赤霞珠 梅洛 品丽珠
酒精度:13.5%
规格:750ml
香味:黑色浆果的香气、矿物质气息、悠长清新的回味
色泽:深宝石红色
建议醒酒时间:40分钟
品尝温度:18℃
酒品介绍:此款酒为城堡酒庄内平均30年以上的葡萄树酿造,使得酿造出的莫维亚城堡干红葡萄酒酒品香气细腻雅致,层次丰富,回味悠长,常常带给品酒者令人惊奇的品酒体验。
莫维亚城堡干红来自于法国波尔多法定产区Chateau Roc De Minvielle酒庄,该酒庄具有500多年的历史,缔造了Chateau Roc De Minvielle酒庄的独特韵味,庄园内处处流露出时间的痕迹。莫维亚干红葡萄酒采用40岁老藤所结出的果实酿制而成,使得该酒层次丰富细腻,具有别具一格的迷人风情。黑色浆果的香气、矿物质气息、悠长清新的回味,让无数葡萄酒爱好者着迷。
不可错过之二:苏玳?宝莱克城堡贵腐甜白葡萄酒
苏玳·宝莱克城堡贵腐甜白葡萄酒
苏玳?宝莱克城堡贵腐甜白葡萄酒
参考年份:2009
葡萄酒种类:甜型
产地:法国
葡萄品种: 长相思 赛美容 密斯卡黛乐
酒精度:14%
规格:750ml
香味:酒香丰富均衡,余味悠长芬芳,唇齿留香
色泽:深金黄色的酒裙
建议醒酒时间:30分钟
品尝温度:10-12℃
酒品介绍:苏玳酒味甜又有足够的酸度支撑,与鹅肝搭配是一条金科玉律,足以化解鹅肝的肥腻,突出滑嫩鲜香的口味,由于其拥有很多热带水果的甜味,芒果、菠萝、蜜瓜也是其伴侣。
苏玳产区位于格拉夫(Graves)产区南部,加龙河(Gronne)左岸的丘陵地上,土壤多砾石,排水性良好,夏季和秋季都很暖和,拥有产生贵腐菌的条件。该产区与匈牙利的托卡伊(Tokaji)和德国莱茵高(Rheingau)并称世界三大贵腐酒产区。说苏玳葡萄酒是上帝的恩赐一点都不为过,因为贵腐菌很娇贵,不是在任何葡萄园都能出现和传播,它的产生需要一种独特的微型气候——早上阴冷,水汽充足,下午干燥炎热。早上潮湿的气候有利于贵腐菌滋生蔓延,中午过后的干热天气又能抑制其生长,使葡萄果粒里的水分从感染处蒸发脱水,提高葡萄的甜度。各方面条件都能达到这样要求的产区可谓凤毛麟角,而苏玳产区却正是为贵腐菌而生。
深金黄色的酒裙,无与伦比的优雅,酒香丰富均衡,余味悠长芬芳,唇齿留香。年轻时浓得坚硬结实,成熟时丰沛圆融,每一次品尝都是味觉的惊喜。这就是闻名遐迩的苏玳?宝莱克城堡贵腐甜白葡萄酒。
不可错过之三:牡丹堡干红葡萄酒
牡丹堡干红葡萄酒
牡丹堡干红葡萄酒
参考年份:2009
葡萄酒种类:干红葡萄酒
产地:法国
葡萄品种: 梅洛
酒精度:12.5%
规格:750ml
香味:红色浆果的味道
色泽:亮丽的宝石红色
建议醒酒时间:40分钟
品尝温度:13℃
酒品介绍:该款干红葡萄酒呈现亮丽的宝石红色,酒体圆润肥美,颗粒细小的单宁精致细腻,红色浆果的味道在口腔中蔓延开来,是上好的配餐之选。
牡丹堡干红来自Chateau Peony Castle酒庄,它坐落于波尔多一处山坡上,拥有优越的地理条件,典型的地中海型气候:夏季炎热干燥、冬季温和多雨,有着适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾让Chateau Peony Castle酒庄52公顷的葡萄园长势优良,山坡上的土壤为粘土沙土表面是石灰岩,加之有利的地势条件,使得葡萄酒有很好的通风、排水性能。加之山坡的朝向十分理想,为整片葡萄园产出高质量的葡萄酒奠定了先决条件。
200余年的发展中,Chateau Peony Castle酒庄不断践行传统酿造工艺,使得该酒庄所酿造的酒品一直保持着独到的风味。牡丹堡干红葡萄酒曾荣获Vinalies品评赛金奖、马贡大赛银奖 。
不可错过之四:特里斯金标干红葡萄酒
特里斯金标干红葡萄酒
特里斯金标干红葡萄酒
参考年份:2010
葡萄酒种类:干红葡萄酒
产地:法国
葡萄品种: 赤霞珠 梅洛
酒精度:12.5%
规格:750ml
香味:带有玫瑰、樱桃的芬芳气息
色泽:深宝石红色
建议醒酒时间:40分钟
品尝温度:18℃
酒品介绍:此款酒呈深邃的宝石红色,带有玫瑰、樱桃的芬芳气息,酒体饱满,具有很好的结构感,单宁稳定,余味绵长持久。
法国Chateau Les Tuileries酒庄出品的特里斯系列葡萄酒是醍恩驻法国办事处经过一年半时间精选的法国波尔多A.O.C级别的葡萄酒,所在产区具有2000多年悠久的历史,以生产优质红酒而文明于世。温和的气候,形态多样的土壤,孕育出世界称赞的葡萄酒。
特里斯金标干红葡萄酒在全新的橡木桶里经过12个月的陈酿,口感层次强、回味悠长、品质。此款酒骨架清晰,入口后强烈的香气以及明显的热度无一不证明了其强而有力的生命力,单宁细腻圆润,入口丝滑,让人能感觉到香气进入鼻腔的感觉,体会到什么叫做余香。