葡萄美酒遍天下,若要饮尽遍天下的美酒,真可谓是“Mission Impossible”,常见常饮十之七八,无非是葡萄种群里的所谓贵族品种,不过是沧海一粟。憾事?非也,不同品种在地域、气候、土壤、酿酒师的手下表现迥异,领略这种变化之曼妙可谓酒友一大快事。
1、Pinot Noir 黑皮诺
我很早熟,又很矫情,皮薄如蝉翼,一向很难伺候,动不动就生病,人们对我既爱又恨,但我不怕冷,勃艮第是我的家乡。我雅致,我高贵,香槟中常会出现我的身影,而且我一直认为,贵的,就是的。我也会让你知道,难养的,不至于女子和小人,还有我,我是Pinot Noir 黑皮诺 。
2、Petit Verdot小味多
我很低调,从不张扬,很少单枪匹马;我很挑剔,皮也很厚,但是我天性喜欢画龙点睛,一直是不可或缺的伴侣,梅多克的经典之作几乎都少不了我的身影,更别忘了1982的拉菲有2%我的奉献,我就是高丹宁,高酒精度,高酸度的三高品种——Petit Verdot小味多。
3、霞多丽 Chardonnay
我祖籍勃艮第,但我的身影遍布,我适应性极强,且风格多变,时而风格清新,时而丰满圆润,我广受欢迎,吸引了无数酒迷踏上葡萄酒之路,并倾倒于我多变的魅力。虽然我普遍,但绝不普通,我极耐陈年,不但奉献了天下白葡萄酒,也留迹无数香槟中,我是白葡萄酒—霞多丽 Chardonnay。
4、赤霞珠 Cabernet Sauvignon
虽然我个头不大,但我卓尔不群;我皮厚色深,成就了无数经典;我有着无可比拟的陈年能力,岂止是几大名庄,还有膜拜酒,懂我的人知我如脱衣女郎般,一件件脱衣,层层展示不同魅力;是我闪耀了波尔多,带动了多个国家的酒区发展,我生来就是红葡萄酒——赤霞珠 Cabernet Sauvignon。
5、长相思 Sauvignon Blanc
我是一股清爽之风,从法国吹到,更成为了新西兰的国家招牌。我适应性强,喜欢凉爽,我有与生俱来的植物类香气,不喜欢我的人居然说我有猫尿味。我高酸,但我不耐陈年,也不太喜欢橡木桶,然而我绝不廉价,别忘了赤霞珠也有一半我的基因,我有一个让人浮想联翩的名字——长相思 Sauvignon Blanc。
6、葡萄斗秀场
葡萄斗秀场—长相思说:我是小清新;赤霞珠说:俺乃重口味;霞多丽:偶百变;西拉:偶直率;黑皮诺:我贵!雷司令:我酷!琼瑶浆:我浪漫;金粉黛:我闷骚;添帕尼罗:我内敛;内比奥罗说:我粗中有细;马尔贝克:我不再是二等公民;卡曼纳:俺也是有身份证地!美乐说:I’m so fucking good。
7、葡萄时政篇
天朝崛起,各国惧之,呕巴马自命雷司令,论策,只见西拉里瞪着龙眼,脸上不再赛美蓉,撒克奇眉头神索,呷着味多的波尔多液,长相思的是她的女友,倭寇紧盯默克尔胸前的巨峰,贝一脸的美乐,仍沉醉在少女的玫瑰香中,葡京按捺不住,起身大声歌海呐:天朝官员一脑子琼瑶酱,乃是一群迟瞎猪!何惧?!
8、韦小宝的七个老婆
苏荃,陈年赤霞珠的成熟之美;小郡主,清新纯粹,长相思般如沐春风;方怡,娇艳可人,但复杂善变如霞多丽;曾柔,正气秀美如金粉黛;双儿,不可或缺的品丽珠;建宁公主,娇贵敏感,却无可替代的黑皮诺;阿珂:哼,谁能赛得过我的美容?韦小