不知不觉中，冬日已悄然而至，寒冷的气息也变得份外分明，寒冬时节，睡前喝一杯红酒不但可以暖身，一晚上都会暖和和的，而且可以、。喝杯红酒让新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧，对于爱美的女生来说，真的是一举数得！
在国外，大多数的西方国家都有冬日里喝热红酒的习惯，所谓热红酒，并不是把红酒单纯的进行加热或者温热，而是在红酒里面加入一些辛香料，例如：肉桂枝、黑胡椒粒、丁香粒、生姜、切片的橙子(也可以用陈皮)、蜂蜜(或红糖)，然后以平底锅小火加热，以不达到沸腾为宜。
关于热红酒每个国家都有自己独特的名字，例如英语叫Mulled Wine、法语叫Vin Chaud、意大利语叫Vin Brulé、德语叫Glühwein……由此可见热红酒流行之广。冬天喝热红酒的习惯，至少在17世纪意大利画家乔阿基诺?阿塞雷托的油画《?喀耳刻热红酒》中，就描绘了古希腊女神喀耳刻用火热酒的情景。
窗外飘着雪花，屋内围着火炉，热着红酒，可以说是冬日里惬意的享受了。另外热红酒除了具有御寒保暖的效果外，还有预防感冒的功效。节气交换的时节也是感冒易发时期，小醍今天就教一下各位抵抗力差，易感风寒的各位小伙伴热红酒做法，希望对你们所有帮助哦!
作为基酒，任何干红葡萄酒都是不错的选择，没有必要非得选择多好多贵的红酒。另外喜欢劲道足点的朋友可以考虑加入半杯白兰地或朗姆酒。
配料：1瓶干红葡萄酒（丽珠，梅洛或赤霞珠）、1 / 2杯白兰地或朗姆酒、1杯水、1个橙子1个柠檬、1个青柠（备选）、1 / 2杯糖浆、5-6粒丁香、1粒豆蔻、1枝桂皮、1枝香草、2颗八角
制作过程：
步：把柑橘和香料如丁香，肉桂和香草，先和糖浆腌在一起，而不是直接加到红酒中。通过这种方式，在液体吸收香料的过程中不会把酒精消耗掉。
第二步：把橙子，柠檬和酸橙去皮，橙子榨汁备用。过在一个中等锅中，加入用香草，豆蔻，丁香，八角，桂皮腌泡的糖浆和水，再加入橙汁和果肉，烧后再用小火煮约一个小时此时再添加约半杯的红酒，大约煮30分钟后，让锅里的东西成为浆状。
第三步：倒入剩下的全部红酒，白兰地或朗姆酒加入适量到锅中，开大火煮约5分钟，就可以趁热享用了。喜欢酒体重一点的朋友可以适当延长煮的时间。
热红酒杯
好了，香醇美味的热红酒就做好了，冬日里跟家人一起享用是再好不过的了。温馨提示：为防止烫手，应该专门用喝热红酒的酒杯，市面上就有卖的，玻璃材质，比较厚重，或带有把手，或杯茎较粗。