桃红葡萄酒是极易被人忽略的葡萄酒家族的一个小群体。大多数人已经习惯了红葡萄的艳丽、白葡萄酒的清爽，甚至用“红酒”泛指所有的葡萄酒。红的、白的各有所爱，介于二者之间的桃红葡萄酒常常被冷落。无论是家庭聚会、工作聚餐还是餐厅酒吧，选的葡萄酒无非是红白葡萄酒，而很少有人想到拥有迷人颜色的桃红葡萄酒。
刚开始喜欢桃红葡萄酒，是被它可爱的粉红所吸引，它清纯秀丽而不明艳迫人，给人一种朦胧的遐想，虽然它不会让你面红耳赤心跳加快，但却仿佛可以把你拉回情窦初开的学生时代。有时候不经意间挑选的桃红葡萄酒，小酌一口，但是它从来不会让你失望；有时候喝过也就喝过了，不会刻意留下什么印象，但是后来回想起来，倒是能给自己一些不经意的感动。
浪漫的法国南部的普罗旺斯是桃红葡萄酒产量，也是有名的产区。法国南部热情的阳光，并没有给桃红葡萄酒带来热烈强硬的风格，反而造就了它温和慵懒的性情。说到桃红葡萄酒的配餐，它可称得上是百搭，瓜果素材，山珍海味，只要是不过于麻辣，基本上成功率百。对于我们人的聚餐来说，一大桌子菜，什么鸡鸭鱼肉，水果蔬菜统统都有，似乎很难有一款酒嫩工作到面面俱到。而此时你选择一款法国的莫维亚城堡桃红葡萄酒，它可以奉陪到底。用一句话来形容桃红葡萄酒“上得厅堂、下得厨房”用这句形容贤淑女子的话来形容桃红葡萄酒，也算是贴切了吧。
喜欢普罗旺斯的那试的轻松与自在，一个惬意的周末，一份蛋炒饭，一瓶冰过的普罗旺斯桃红酒，那种慵懒惬意的法国南部情调就在这种简单而不经意间营造出来了。吃过简单而丰富的一餐，酒也微醺，熏上一点熏衣草的精油，那种蓝天碧海的甜美梦境已足以让你沉醉。