有许多水果都具有解酒的功效，可以减轻甚至解除因轻、中度醉酒产生的头晕脑胀、恶心反胃等症状。
鲜梨解酒
将新鲜梨去皮后吃下，2个即可，或者将梨榨汁，喝2杯鲜梨汁也有同样的效果。
鲜橙解酒
吃2至3个鲜橙子或鲜桔子，或者将它们榨汁喝下。吃完橙子或桔子后，果皮可不要丢掉。将橙皮或桔皮烘干，研成末保存。醉酒后，取一些橙皮末，加一点盐，用滚水冲开喝下。家中如果刚好没有新鲜水果时，橙皮可解燃眉之急。
香蕉解酒
香蕉不但果肉可以解酒，皮也可以。吃完香蕉的果肉后，将表皮洗净后，加水同煮，煮好的汁有不错的解酒功效。
橄榄解酒
将10枚橄榄肉用水煮开后，连肉带汁地吃下即可。
甘蔗解酒
甘蔗汁不但味道甘甜爽口，也很适合用来解酒，不过喝的量要多，效果才好。
此外，像是柚子、柿子、菠萝、西瓜等均有很好的解酒的作用。