各地有着难以数尽的美味佳肴,红酒的种类更是多变多样。当餐与酒的美味关系成为我们餐桌的主题时,每一餐饭都将成为有着无限可能的味觉历险。以下介绍:红酒搭配速成美味咖喱
美味咖喱饭
原料:
洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、鸡腿一个、咖喱膏50克、黄油20克、蒜1瓣、姜3片、牛奶100克、淀粉5克、盐5克。
做法:
在耐高温容器里加入黄油,我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯,可以直接进入微波炉和烤箱烹饪,耐高温性高出普通玻璃餐具几倍,加热20秒,加入姜蒜末拌匀。
再加入洋葱块,微波炉高火加热2分钟。
取出乐扣格拉斯倒入咖喱膏。
加入鸡腿肉块,放进微波炉高火3分钟。
再取出乐扣格拉斯加入土豆、红萝卜块,和剩余的其它调料拌一下。
进微波炉高火12~15分钟。
推荐红酒搭配:桃乐丝殿堂 西班牙干红葡萄酒
品尝手记:
外观:呈浓重的樱桃色。
香气:水果香气。
口感:单宁精致而鲜美,有一抹草莓、黑莓以及新橡木桶的香味,入口令人非常愉悦。