盘点舌尖上的葡萄酒美食

葡萄酒不仅可以单独饮用,还可以拿来当做烹饪绝妙的调味料,用来增鲜、去腥、提高色香味等。那葡萄酒到底能做出怎样的美食呢?还等什么,快跟一起来学学这些舌尖上的葡萄酒美食吧!

1、红酒草莓沙拉

原料:干红葡萄酒半杯、草莓数颗、砂糖2大匙、玉米粉1大匙、柠檬汁1大匙。

制作方法:

①草莓洗干净去蒂,纵切成两半备用。

②锅子里倒入干红葡萄酒、砂糖和柠檬汁再加以混合,然后加入调好的玉米粉。

③将锅子放火上边搅拌边煮至透明稠状即关火,待凉。

④往盘里倒入少量做好并已经放凉的酱汁,再摆上草莓,排列整齐,然后从上方淋酱汁即成。

2、红酒牛排

原料:牛里脊,盐少许,嫩肉粉少许,百里香适量,干红葡萄酒适量。

制作方法:

①将牛里脊去筋,切拇指厚的片,并用扒锤砸扁。

②用盐,嫩肉粉,百里香将其腌制10分钟。

③平底锅内放黄油和奶油,烧至滚烫后,放入腌制好的牛扒,煎30秒,翻面再煎30秒即可。

④将煎好的牛扒放入餐具内,淋上干红葡萄酒酒汁,再装饰即可。

3、红酒木瓜汤

原料:木瓜半个,干红葡萄酒100ml ,蜂蜜少许。

制作方法:

①木瓜洗净、去皮、去籽,切成一小块的形状。

②将木瓜块放入搅拌机,加入15ml清水。

③将加了清水的木瓜搅打成木瓜糊。

④在木瓜糊中调入少许蜂蜜,搅拌均匀。

⑤,再加入干红葡萄酒,搅匀,表面撒少许木瓜粒即可。

没错,葡萄酒也可以做出美食的!擦掉你的口水,快到醍恩红酒行选一瓶红酒。跟着一起,为你的另一半做道美食吧!

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