洋葱中含有一定的钙质，常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。 洋葱中含有植物素，因而有很强的能力。如果洋葱泡葡萄酒，那效果更惊人。
洋葱葡萄酒的制作材料：
洋葱：1-2个。
葡萄酒：400-500毫升。（喜欢甜的人可再加上一点蜂蜜，葡萄酒在红酒连锁店能买到）
洋葱葡萄酒作法：
1、将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。
2、将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。
3、将玻璃瓶盖好蜜闭，在阴凉的地方放置2-8天。
4、将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分装入瓶中，放到冰箱冷藏。
洋葱葡萄酒饮用方法：
1、一天喝的量约1/4杯（饮五十毫升），年纪大的人一次喝，二十毫升左右。
2、一天喝1-2次。
3、浸过的洋葱片一起食用更好。
4、不喝的酒的人，可用2倍左右的开水稀释饮用或每次到入电锅内约4-5分钟蒸发酒精后再饮用。