虽然生活中,有许多人都叫嚣着喜欢喝甜酒的都很“low”,但真正懂酒的人都知道,喝甜白不仅不是一件很low的事,更是一种品位的体现,毕竟许多我们熟悉的甜白葡萄酒,比如苏玳。那都是在有着响当当的名声,收获了一大批酒友膝盖的。更何况其实甜酒自古以来就有。
例如,世界上个将葡萄酒产区进行划分的不是波尔多,也不是香槟…而是匈牙利东部的一个叫托卡伊(Tokaji)的地区,在1737年被官方正式认证。这个托卡伊产区就是以甜白葡萄酒闻名于世。有趣的是,如果你深入到今天重要的红酒产区,你就会发现它们都起源于甜酒的生产。
所以甜渣党们,一起尽情的展示你们对甜酒的热爱吧!这里有世界上棒的9种甜葡萄酒,你们要尝试一番:
1.莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d’Asti)
2.托卡伊阿苏(Tokaji Azsú)
3.苏玳甜白(Sauternes)
4.逐粒精选(BA)雷司令和逐粒枯萄精选(TBA)雷司令
5.冰酒(Ice Wine)
6.路斯格兰麝香(Rutherglen Muscat)
7.雷乔托瓦尔波切拉(Recioto della Valpolicella)
8.年份波特(Vintage Port)
9.PX雪利(P.X. Sherry)
莫斯卡托阿斯蒂
在你唱到莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d’Asti)之前,你并不算真正的了解莫斯卡托。它是意大利皮埃蒙特大区的莫斯卡托,该产区因内比奥罗(比如巴罗洛)而,但在罗马时代莫斯卡托就在此种植了。该种酒是起泡酒,它有着亚洲梨和桃子的香气,香气的浓郁程度令人震惊。
甜度:残糖量 90–120 g/L
托卡伊阿苏