法式中的浪漫甜美,尽在这个葡萄酒产区里

想要体会法式的浪漫与甜美,那么这个位于法国南部的尼姆(Costières de N?mes)产区就能让你尽情感受到纯正的法式风格。

尼姆(Costières de N?mes)产区独特的风土——罗纳河(Rh?ne)和杜朗斯河(Durance)带来的鹅卵石形成的罗纳河台地、强壮的罗纳河谷葡萄品种以及适宜的气候和密斯脱拉风,造就了这里多姿多彩的葡萄酒风格,有时宁静有时纷乱,既有果香又有辛香,有时野性有时甜美,又有花香又显丰富,总是令人惊讶。

尼姆(Costières de N?mes)产区的葡萄酒主要为红葡萄酒(63%),也有少量的桃红葡萄酒(32%)和白葡萄酒(5%),无论是哪一种葡萄酒,都由至少两个葡萄品种调配。

尼姆产区的主要葡萄品种

歌海娜(Grenache)

南罗纳河谷产区主要的调配品种,有着丰厚迷人的深暗红色,香气丰富醉人。它的单宁随着陈年会不断柔化,出现可口的果香,以及灌木丛、香料、甚至是胡椒的气息……无一不在验证它的醇厚口感。采用歌海娜(Grenache)酿造的尼姆产区红葡萄酒酒香馥郁,充满黑醋栗和香料的丰富香气,酿造的尼姆产区桃红葡萄酒颜色较浅,口感丝滑,果香浓郁。

西拉(Syrah)

作为一个南方品种,它独具辛辣芬芳,充满紫罗兰的香气,在罗纳河谷葡萄酒中极其鲜明,风格独特而复杂,在调配时可以加深葡萄酒的颜色,丰富香气,增加架构。采用西拉(Syrah)酿造的尼姆产区红葡萄酒充满果香、花香以及香料的气息,而酿造的尼姆产区桃红葡萄酒亦是果味可人。

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