有没有不用开瓶只看酒标就判断一瓶酒好坏的方法？其实我们看酒标上的一些词汇就能对一瓶酒判断个大概，那就是看酒标上关于酒分级体系的词汇。
法国
法国葡萄酒分为四个等级：
1. Appellation dOrigine Contr?lée (AOC)
2. Appellation dOrigine Vin De Qualité Supérieure (AOVDQS)
3. Vin de Pays (VdP)
4. Vin de Table (VdT)
Appellation dOrigine Contr?lée
(AOC) 法定产区葡萄酒
法国葡萄酒等级中的级。这一等级的葡萄酒要求严格，拥有很高的质量，等级的要求包括：种植方式、产地、葡萄品种和酒精含量等。
通常“dOrigine”这个词会被葡萄酒产地的名称替换，比如“Appellation Beaujolais controlée”中的“Beaujolais”是葡萄酒产地“博若莱”。
目前，AOC已经更新为AOP(Appellation dOrigine Protégée)，但是只是称呼上的改变，意思并没有变。
Appellation dOrigine Vin De Qualité Supérieure
(AOVDQS) 优良地区餐酒
这个等级仅次于AOC。2011年，该等级已被废除。
Vin de Pays
(VdP) 地区餐酒
法国的葡萄酒中有25%都是餐酒。单单是朗格多克-露喜龙产区（Languedoc Roussillon）就生产了75%的法国餐酒。
酿酒商必须使用葡萄酒专家联合委员会指定的葡萄品种，当然管理上不比AOC的严格，比如说，这些酒可以在标签上注明葡萄品种，但AOC的葡萄酒则不可以。这个等级的葡萄酒因为容易配餐，且价格相对亲民，所以现在也越来越流行啦。
Vin de Table
(VdT) 日常餐酒
法国的日常餐酒占全部法国葡萄酒的40%-50%。在法国葡萄酒的等级划分中是的一级，欧盟只对该等级的葡萄酒制定了较少的规定，限制比较少，比如，标签上可以不提到原产地。