的优质红酒，大多产自新疆沙漠附近、山东河北沿海地带、云南地区以及东北山葡萄产区，这些地带之所以成为红酒盛产区，除了地理条件基本符合产地“3S原则”外，都有着饱蘸历史烟云的动人老故事。
司马迁《史记》中首次记载了葡萄酒，张骞奉汉武帝之命出使西域，看到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败。……外国使来众，则离宫别馆旁尽种蒲陶”(《史记?大宛列传》第六十三)。这里的“蒲陶”便是今日的葡萄。大宛是古西域的一个国家，在中亚费尔干纳盆地。这一例史料表明我国在西汉时期，已从邻国引种葡萄并酿制葡萄酒。
新疆地区，自唐朝时期便盛行酿造葡萄酒之风，天山脚下，大漠深处，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，该是怎样苍凉慷慨的壮士出征场景？举杯欲饮，激越的催行琵琶乐曲却已响起，策马疾驰，旌旗招展，留下未饮的美酒胜利凯旋时痛饮吧。“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”，战时短暂歇息，明日又将激战，冷月高悬，军帐孤寂，沙场酣醉，君莫讥笑，思乡，思人……，
云南地区的葡萄酒，渊源可上溯至十八世纪中叶，法兰西传教士来到云南，带来了西方文明，也带来了法国的古老酿酒葡萄ＲＯＳＥＨＯＮＥＹ（玫瑰蜜）。由于云南的高海拔，日照比传统葡萄产区长，昼夜温差小，所以云南的葡萄品质优异。云南的红酒，酒色如红宝石般华丽，玫瑰花瓣般温存，发散着柔情与浪漫。时尚色彩的红酒，与茂密的云南山林紧密相连，浓酽的酒色后面，是一个关于法国传教士的古老故事，这样的故事足以使人微醺时感慨唏嘘了。
山东半岛堪称红酒盛产区，几大红酒品牌云集于此，阳光、沙砾、海洋，“3S”齐刷刷的整全了，仿佛造物主赐予的一块酿制葡萄酒的宝地。晚清时期，烟台、青岛等地纷纷成为欧美租借地，红酒文化在外来消费浪潮的冲击下迅速兴起，挟枪炮而来的侵略者，占据了别人的家园，静下心来的时候，却也会思念遥远的故土，那就酿制红酒吧，好在山东的纬度与其家乡接近，同样可以酿出优质红酒，红酒可以使人沉醉，也可以拉近家乡的距离。一杯红酒，家国万里，那杯中也该落过思乡的泪水吧？青岛、烟台街头那些石砌德式老别墅窗口，飘过红酒的香醇，一定也飘过凄怆的思乡曲。